、、、４/１、地元・八女の白壁通りに『NIPPONIA HOTEL』がオープンします
。
レストランの営業は、ひと足早く３/２８～との事でこの記事を…
経営母体は、「VMG ＨＯＴＥＬ&ＵＮＩＱＵＥ ＶＥＮＵＥＳ」さん。
全国各地にある歴史的な建物やまちの資源を、ホテルやレストラン、パーティー
会場として運営される勢いのある会社（続々と開発中。このご時世に凄い
）
八女は九州で２店舗目となりますが、同じ系列で昨年秋にオープンしていた
↓ 太宰府『ＨＯＴＥＬ ＣＵＬＴＩＡ』さんへランチへ出かけていました
、、、行ったのは３月中旬。感じの良いコンシェルジュのお兄さんからお話を伺い、
「八女の方にも是非。」って。ハイ、必ず行きますっ！落ち着いた頃に
。
、、、っで、ここ太宰府は、天満宮を中心に点在する江戸末期や明治期の建物を
リノベートされた分散型ホテル♪
↓ 「古香庵」は三代に渡って活躍された絵師のかたの邸宅だったとか♪
心躍る素敵な佇まいです
♪
↓ この古い蔵も客室！奥の方に３部屋の計４室が宿泊出来るようになって
います♪Restaurantは右手。お庭も広くて気持ちがいい
。。
、、、中へ案内して頂き、窓際のテーブル席へ
早めだったので
撮れましたが、すぐ満席！あ、日曜日でした
。
５０席ほどあり、他に個室が１つ。けっこー広めです♪
こちらがオープンする以前は、会席料理のお店だったんですって。。
、、、ランチコースは、お肉・お魚両方が付くのと、どちらか選択の２通り。
おサイフと相談して、どちらか…のお安い方を
。シェアしてお味見
。
頂いたのは、\２８００＋税でございます。
↓ まずは、、様々な魚介 フリドメール 梅とトマトのエキス。。。
、、、カンパチ・ホタルイカ・桜エビ・白魚と春らしい一品♪
太宰府に因んだ梅とトマトのエキスに明太のソース、美味しい♪
↓ スープは、新玉葱のポタージュ。。。
、、、加水せず、玉葱のみの水分で作ってあり自然な甘さが♪
↓ パンも美味しかったなー♪おかわりが出来、モチロン頂きました
。
、、、お魚料理とお肉料理はそれぞれオーダー♪
↓ 旬の鮮魚のポワレ ランセーズ あさりのフランと共に。。。
、、、玄界灘で獲れた鯛は皮目がパリっと中ふんわり♪
下部のフランは浅利の出汁が利いていて、これまた美味♪
↓ 糸島豚ロース肉のロティ 新じゃがのグラチネを添えて。。。
、、、ジューシーな豚チャン♪下には春キャベツ。おジャガはとろーりチーズ♪
、、、綺麗なおデザがやってきましたー
。
↓ あまおうとベリーのクラフティ クレーム・ド・バルサミコ。。。
、、、しっとりとしたタルト生地にベリーたっぷり♪
バルサミコ酢の酸味とあまおう苺のアイスもうまうまー♪
、、、〆は、珈琲か紅茶が選べ、紅茶をお願いしました♪
器も素敵だなーって思ったら、オリジナルの有田焼ですって♪
、、、サーブして下さる男性もとっても感じが良く、お話も楽しい♪
↓ 飾ってある書は、東郷平八郎氏のもの。他にも色んな調度品が
あるそうです
、、、１００年程前の建物は、太い梁や縁側の大正硝子や、、趣きがあって
落ち着きますね
。お庭の古い井戸の跡や素敵な蔵もいいわぁ
。
、、、「ルアン」の名は、仏語で「１」の意。大切な人とここで過ごす時間が
“いちばんの想い出”となるようにとの思いが込められています♪
神戸や京都等、他のホテル（１０か所？）でもレストラン名はこの「ＬＥ ＵＮ」。
そうそ、新しい八女のホテルもそうですね♪
、、、長くなりましたが
、、古き良き建物で、美味しいお料理を頂き、
目で舌で満足感を得られる貴重な時間でございました♪
是非、予約してお出かけくださいナ。。。
『ホテル カルティア 太宰府』さん
福岡県太宰府市宰府３－３－３３
℡ ０１２０－２１０－２８９（ＶＭＧ総合窓口）
