ぽん酢でバーグ弁当

　　息子弁

ぽん酢でハンバーグ

白菜浅漬け

ほうれん草とハムの炒めもの

人参しりしり

大根おろし

お願いします(*^▽^*)

今朝は早起きできたけど、弁当、全部作り置き。

早起きしたけど料理はしたくないパターン。

二泊三日でも家事をしない旅行をすると、またすぐに行きたくなるねえ。

家事から逃げたいってのが一番だな　

料理と、家を綺麗に保つって結構大変だもんね。

家が大好きなのでちらかっていると嫌だし。

今日もせっせ整理整頓その他勤しみます　

最近、電子書籍ばかり読んでいて、久しぶりに紙の書籍を買ったらば、ああ、普通の本て暗い所で読めないんだなと。。。

スマホで電子書籍を読んでいて、画面を明るくすると暗い場所でも大丈夫だったので紙だとあかんと今更気づいた　

なので紙は椅子に座って窓辺の明るい所で読むか、白色灯の下読むかどちらかになる。

漫画や小説は電子書籍でいいけど、学び系は読み返しが簡単なのでやっぱり紙がいいのよね。

読み返しも慣れると電子書籍でも良くなるのかなあ。

とりあえずは真剣に窓辺で紙本を咀嚼します　

それでは本日もよろしくごきげんよう。

昨日刺盛りをあげた友人、美味しいと喜んでくれたようで良かった良かった。

男の魚料理とそっくりさん

　　相模湾の魚のご馳走

小皿の刺身
イサキの焼き霜

鯵の中落

鯛の切れ端

寿司

鯵、鯛、イサキ、カンパチ

刺盛り

カンパチ、鯵の酢〆、いさき焼き霜、真鯛湯霜、カマスの棒寿司

鯛酒蒸し

　　おまけ　鯛の鯛

全部旦那が作ってくれたご馳走。

刺盛りは友人にあげるために綺麗に盛った　←　盛つけだけ私　

最高に美味いと思う。

お願いします(*^▽^*)

大リーグで見つけたそっくりさん

　　ヤンキーズのスタントン　と　田中要次さん

　　筋肉。。。

　　ドジャーズのフリーマン　と　日村さんパートナーの神田愛花さん

　　旦那が発見　

　　ドジャーズ監督　と　甘利君

これ有名よね。

ダルビッシュ凄いね。

ひりひりする１０月だね。

大谷君羨ましいだろうなあ。

さて。。。来週も頑張ろう　

アメーバ対策　弁当

牛ピー卵焼き弁当と相模湾の魚

　　息子弁

牛小間とピーマン玉ねぎ炒め

（砂糖、塩、胡椒、焼肉のタレ、片栗粉）

昆布入り卵焼き　（塩こぶ、マヨネーズ）

ラディッシュ　一塩

ブロッコリーとカリフラワーのオイル蒸し

　　相模湾の魚

　　メジマグロと鯵のすき身他

捌いた後、中骨についた身をすいたものと酢洗いの鯵、メジマグロ

メジマグロはまだまだ若い感じ。

他の魚は丁寧に処理をして、適当に気を減らし熟成を待って土・日に魚三昧するつもり。

長野の宿で、養殖のカンパチの刺身が出て、正直脂がきつくて食べられなかった　

他は全部美味しかったのに、その養殖カンパチだけ減点。

なので、今回の相模湾の魚の中にカンパチが入っていたのは嬉しい。

宿だけではなく、高級寿司屋さんなら違うと思うけど、回る寿司屋さんで出てくるカンパチはほぼ養殖ものだと考えてもいいと思う。

天然ものを食べるとカンパチの脂ってこんなに美味いのかあと感動するよ。

是非、天然カンパチが手に入る環境で、妥当な値段だったら一匹買いして味わってほしい。

あまりの美味さに驚くこと間違いなし。

んでカンパチってものすごく捌きやすい魚です　

お願いします(*^▽^*)

前の記事でエンジェルスのお気にいりの投手、ニコニコ・ケアレス君て書いちゃったけど、間違い　

スアレス君です。

サッカー選手も　噛みつきスアレス　。。。

何で間違えたんだろう　

ほんでどなたもその間違いを指摘しない。。。皆さん優しい。

還暦ばあさんを生暖かく見守ってくれてありがとうございます