梅照り焼き丼弁当

　　息子弁

鶏モモ肉梅照り焼き

キャベツ甘酢

赤ウインナー

マイタケ

ピーマン入りポテトサラダ

お願いします(*^▽^*)

ポテトサラダを美味しく頂けるのは作って２４時間以内くらいかな。

ちょっと味が落ちている。。。

んで、ポテサラを弁当インできるのも今季最後だな。

季節的にしばらく無理かもね。

これからはまた防腐を一番に考えた弁当作りになるなあ。

弁当作りにはちと面倒な季節だわ。

ずっとマスクをしていたので、遠くから見た自分の顔がどんな風になっているのか無頓着になっていたけれど。。。

久しぶりに鏡に全身映してビックリ　

顔がでかい　

等身で言うと５等身くらいに見える。

これではまるで歩くお地蔵様ではないか　

いやあ、頻繁に鏡で全身像を映すって大切なんだなと。。。

もう年齢的にダイエットはしないけど、日本酒を減らします。

美味しいので量は少しだけどしょっちゅう飲んでた　

それでは本日もよろしくごきげんよう。

今は花粉が飛んでいるので皆さんマスクしているけど、夏になるとマスクってどうなるかなあ。

暑い時にマスクはしたくないなあ。

息子とか仕事柄、長い時間不織布マスクをしているので、鼻に傷ができているんだよね。

肌が弱いので不織布に負けちゃうみたい。

そういえば、ＩＫＥＡに行ったらマスク無しの人が何人かいたな。

誰もマスク無しの人に注目することもなく、私もああ、そういえばマスクしてなかったなくらいの感想。

コロナ当初のマスク警察の方々も、今現在は気にしなくなっているかもね。

メンチカツ丼弁当

　　息子弁

メンチカツ

ピーマン入りのポテトサラダ

ほうれん草海苔和え

キャベツ千切り

お願いします(*^▽^*)

メンチカツの中身は、豚挽肉、キャベツ、玉ねぎコンフィー、卵、塩コショウ。

キャベツたっぷりのメンチカツが好きで結構な量入れる。

久しぶりに作ったけど美味しくできました　

ただ。。。黒すりごまを上にかけようとして失敗した痕跡あり  

ピーマン入りのポテトサラダは、ネットで有名な料理家の方が紹介していたので作ってみた。

その料理家の名前が出てこない　

確か鎌倉に住んでいるという記事を見たことがあるような。。。

こちらも美味しいです。

昨日は確定申告終了で、打ち上げの飲み会をどこかでしたかったけど、やはり旅行が良いねとなり、近い内に近場に行くことになった。

一泊しかできないけどすっごい楽しみ。

それでは本日もよろしくごきげんよう。

旦那によると、確定申告は終わったけど、抱えている仕事はまだまだたくさんあり、そのうちの一つに過ぎないって　

父ちゃんごめんよ、申告終わって大喜びしちゃってさ。

旅行の運転は頑張るからね　

鶏から甘辛ダレ漬け弁当

　　息子弁

鶏むね唐揚げ　甘辛ダレ

ほうれん草海苔和え

マイタケ塩コショウ

赤ウインナー

人参ごぼうキンピラ

えのきチーズフリット

お願いします(*^▽^*)

鶏むね肉の唐揚げは、浅漬けの素で下味をつけ揚げたもの。

弁当に入れるには味が少し薄かったので、砂糖、酒、醤油を煮立て甘辛だれを作りくぐらせた。

昨日でようやく確定申告が終わった　

私の分の仕事が終わっていたので、旦那だけが苦労していて、なんだか申し訳ないなと思い、ミシンの仕事ということで、大量の残り布で継ぎはぎだらけのクッションカバーと枕カバーを製造。

枕カバーで継ぎはぎだらけというのは寝心地に影響しそうでどうかな？と思ったけれど、寝てみたら関係ないみたい。

夏のワイドパンツを作った麻が中途半端に残っていて、でも枕カバーを作るほどの尺は残っておらず、なので継ぎはぎ。

枕カバーもクッションカバーも買っても安いので、このミシン仕事は完全に自己満足。

ほんで正直、貧乏丸出し　

その継ぎはぎクッションと枕カバーはこれ　↓

作り方も雑だけど写真まで雑　

ただね、ＩＫＥＡも無印もいいなと思う柄が無かったの。

あっ、ニトリのチェックを忘れてた。

でもまあとりあえず、しばらくはカバー類、買わんでいいな。

それでは本日もよろしくごきげんよう。

実はまた今年もワイドパンツを作ろうと思って麻布を買ってある。。。

残り布、今度はどうしよう　

他にも綿やらウールやらたくさん。。。