煮汁ごと保存の鶏ムネ肉
水・塩胡椒・砂糖・酒・オイスターソース・鶏ガラスープの素を沸騰しない程度に温め、鶏ムネ肉を入れ、極弱火で４０分くらい煮て火を消し、冷めるまでそのまま放置。
冷めたらスープごと冷蔵庫で保存。
上記のムネ肉を使ったつまみ
キュウリの種を除き、斜め薄切りにし塩揉み。
茗荷も千切りにして塩揉み。
キュウリも茗荷も簡単に水で洗い塩気を落とす。
割いたムネ肉と茗荷、キュウリを、マヨネーズ・味噌・ひねりごまで和える
お願いします(*^▽^*)
咳の風邪がまたまた酷くなっているけど、今日で抗生物質の服用が終わりなので、つまみを作って焼酎 
ムネ肉はとても柔らかく、全然パサパサせず、とても美味しい。
これで少しは元気が出てくるといいな 
咳しすぎて結構食べているのに全然体重が増加しない。
これは唯一咳風邪の良い所だな 
旦那は大学の友人と飲み会。
咳はほんの少し出るけど、風邪はほぼ大丈夫なので、前からの約束と出かけていった。
彼は高校も寮、大学も２年間は寮なので、その頃からの友人はやっぱり全然違うみたい。
男の人のそういう付き合いはちょっとだけ羨ましく感じるなあ。。。
ちなみに大学の時の寮はなんかほんとに変わっていて、大阪出身の人しか入れない寮だったみたいで、通っていた大学はバラバラだったって。。。しかも場所が渋谷区という。。。今はどうなっているんだろうねえ。
普通に住んでいたらすっごいお金とられるだろうなあ。
それでは本日もよろしくごきげんよう。
明日は弁当用作り置きができればいいなあ。。。