煮豚丼弁当と魚とつまみ

　　ワタクシ弁

煮豚と新玉ねぎのタレがけ

目玉焼き

ほうれん草　　つゆの素

　　相模湾の魚たち

鯖、鯵、桜鯛、ウマヅラ、カワハギ、平目、アオリイカ、カマス

　　カワハギの肝合え、ウマヅラの頭と肝の煮たの

お願いします(*^▽^*)

年度末の仕事が忙しくなればなるほど、魚を捌きたくなる旦那。

昨日も頼んでました　

７時半くらいに宅急便が届き、捌きだしたのが８時くらい。

終わったの１時半だって　　　すでにワタクシ夢の中　

相模湾にヒコイワシが湧いてきているので、冬枯れももう終わりかな。

ヒコイワシは海の食物連鎖の一番下にいるので、ヒコが湧いてきたら他の魚も獲れだすらしい　　旦那からの受け売り　

今日はあまり早くは帰れないらしく、鯵とか捌いて食べてねと言われているので久しぶりに鯵、三枚に卸します　

青魚の鯵や鯖も、酢締めにすると冷凍が効き、いつでも美味しく食べられる。

今回の魚は、４月のお花見お座敷列車のためにストックもするのかな　　会社の人たちとのお出かけ。

目的はどうであれ、そういうストックがあるととても豊かな気持ちになるんだって　

煮豚、あればとっても便利。

鍋に肉を塊のまま表面を焼いて入れて、調味料を入れ、２時間くらいほっとくだけなので超ラクチンだし　

明日はこれで炒飯を作ろうっと。

それでは本日もよろしくごきげんよう。

朝起きたら、　　思　無　邪　　、思いに邪よこしま無し　という自分の字のメモがリビングに置いてあったんだけど、これ何だろう　

昨日、日本酒と焼酎を飲みながらテレビを見てて、良い言葉だとメモしたんじゃないかと思うんだけど、何を見てたかもちっとも覚えていない。

久しぶりのアルコール摂取で嬉しくて飲み過ぎたのかな　　宿酔いではないけれど　　何を見たんだろう、気になる