イベリコ豚のシャブシャブが牛肉よりサッパリとしていて美味しいのは経験済みなので
「 今日はすき焼だー！」
我が家は「 今半方式 」でガーッとまずは焼いてすき焼のタレを注ぎます。
生卵につけて「 超ウメーー 」
最後は普通の汁のすき焼なんだな 笑
さっと火を通したエノキとシラタキが特に美味しいネッ (^.^)
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