福音館書店の子ども向け月刊誌です。
今回のテーマは，「はじめ ちょろちょろ 中ぱっぱ」。ごはん炊き，あれこれです。
昔ながらのかまどでの炊き方，タイでの炊き方，餅米の蒸し方，お粥やピラフ等の各国バリエーション，米菓子あれこれ。
日本に帰って，様々なごはんの食べ方。おにぎり，丼もの，お茶漬け，混ぜご飯，お寿司，シンプルにごはんの友をのせて…。
そして，現代の簡易なごはんの炊き方も紹介しています。電子レンジやアウトドアグッズの利用で，ごはんの炊き方も自分でいろいろ工夫できそうです。
読んでいて，野外炊飯にチャレンジしてみたくなりました。