料理に外せない万能調味料といえば? | 古本屋へGO!

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古本屋でのちょっと得した話や本をさがしまわったときのエピソードなどを中心に書きます。他にはフリーペーパーやPR誌の紹介など,本や雑誌に関わるささやかな日常を書いていきたいと思っています。

料理に外せない万能調味料といえば?

 

 

塩でしょうか。塩分がないと味がしませんし。

 

でも,最近は健康のため,塩分控えめの調理です。

 

薄味にもだいぶ慣れてきました。

 

 

醤油も控えて,ポン酢で済ませたりしています。

 

こちらも,すっかり食卓の定番に。

 

 

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