黒豆の中にはシアニジンという成分が入っていて、シアニジンが食事によって体内に入ると食べた脂質の


吸収を抑えて脂質を体の外に排出させる働きがある。(黒豆は体脂肪を減らす効果とは別に


血液をサラサラにする効果もあります。)


一番効率よくシアニジンを摂取するには、黒豆の煮汁を飲むと良い。


その煮汁を料理に使うことも可能です。1日の摂取量は乾燥した黒豆30gほどです。


作り方は、黒豆120gに対して水2リットルの割合で、まず水に豆を5時間つけておき、


その後に中火であくを取りながら沸騰させないように5分間煮て出来上がりです。


注意することは、シアニジンは100℃を越すと壊れてしまうため、沸騰させないようにしてください。


保存は冷蔵庫で3日間なのでそれまでに飲むようにしてください。



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ダイエット臭って聞いたことありますか?


ダイエットをしている人の口臭や体臭が、ちょっときついことがあるんです。これをダイエット臭といいます。


急激な食事制限をして、それに加えて運動不足の場合、このダイエット臭が発生する場合があります。


代謝が悪くなって、脂肪酸の燃焼システムがスムーズに働かなくなると、


血液中に乳酸やケトン体などの成分がたまります。


乳酸は汗といっしょに体外に出てツーンと臭い、ケトン体は息といっしょに口から出て臭います。


これらがひどくなると、体全体からダイエット臭がすることもあります。


こうならないようにするには、適度な食事制限と適度な運動。これが一番です。


健康的で正しいダイエットを目指しましょう。



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