■脂質比較その１
ハンバーグ28.2g ＞ 牛ヒレステーキ17.8g
あいびき肉を使ったハンバーグは脂質が多い。牛肉の最高部位ともいわれるヒレ肉は脂質は少なめ。ちなみに牛肉は部位によって脂質の多さが全然違います。
バラ ＞ ロース ＞ 肩ロース ＞ ヒレ ＞ モモ
■脂質比較その２
カルボナーラ15.5g ＞ ペペロンチーノ11.2g ＞ きのこの和風パスタ8.4g
生クリームやベーコンを使うカルボナーラは脂質が多め。ちなみにひき肉を使うミートソースは12.2g。グラタン、カレー、ビーフシチューなどのバターや生クリームを使うメニューは避けて、低脂質の和風ベースのものを選ぶといいそうです。
■脂質比較その３
チキンフリッター35.1g ＞ チキンカツ26.3g ＞ 鶏のから揚げ18.7g
揚げ物は衣が厚ければ厚いほど、脂質が高いという結果になるようです。フリッターは小麦粉、卵黄、牛乳、さらにあわ立てた卵白を使っているので、資質多し。から揚げが一番少ないっていうのはちょっと意外でしたね～。
■脂質比較その４
むしパン21.3g ＞ メロンパン17.2g ＞ クリームパン14.4g
意外にもクリームパンが一番低いんですね。メロンパンは表面のクッキー生地が脂質メインでできています。一番ちっちゃいむしパンが最も脂質が高い！まぁそもそも菓子パンは脂質が高いものだと思ってた方がいいんですって。
■脂質比較その５
マカロニサラダ15.9g ＞ 春雨サラダ5.1g ＞ ツナサラダ4.9g
マヨネーズを使ったマカロニサラダが一番高いです。ちなみにツナサラダはドレッシングを計算に入れてません。ドレッシング選びもやはり和風が一番脂質が少ないようです。
フレンチ・サウザン ＞ シーザー ＞ 中華 ＞ 和風