豆腐カレーどんぶり カロリー (495kcal)


きょうのレシピは豆腐としめじでボリュームイッパイ!
「あー食べた!(o^-^o) ウヒッ」という満足感があると思います~
その分ご飯を控えられるでしょう~

・木綿豆腐 -----1丁(木綿豆腐は3cm角に切る)
・牛ひき肉 -----80g
・しめじ -------1パック(根元を切ってほぐす)
・にら --------2本(3cm長さに切る)

・にんにく ------1片(みじん切り)
・オリーブ油 ----大さじ1

・コンソメスープ --200cc(固形コンソメ1個を水200ccで溶く)
・カレールウ ----40g(2片)(細かく砕いておく)
・醤油 大さじ1

・ご飯 ---------120g(お茶碗に軽く1杯)

オリーブ油でニンニクの香が出てきたら、ひき肉、しめじを炒める
更に、コンソメスープとカレールー、醤油を加え煮立ってきたら豆腐を
 加え火を通す

ニラを加えてさらに1分煮て、暖かいご飯にかける

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