過剰なストレスは 食欲の異常をもたらします。ストレスがたまると人は暴飲暴食を繰り返すようになります。
食欲に関係なく不安や心理的ストレスから逃避するためどうしても肥満の元となるご飯や甘い物、
アルコールなどの糖類を必要以上に欲してしまいます。
私たちの脳の中にはセロトニンという物質が存在し、情緒を安定させイライラを鎮める作用を持ちます。
そして、糖類をとることによってセロトニンは間接的に濃度が上昇します。糖類を摂取すると
脳内にセロトニンが増え、気分が落ち着くということを身体は覚えています。
疲れた時やイライラしている時に糖類が欲しくなるのはこのためなのです。
食欲をコントロールする大脳がストレスで邪魔をし、空腹のサインを正しく受け取れなくなるため、
満腹にも関わらず食べてしまったりすることもあります。また、ストレスは交感神経の働きを鈍らせ
胃液などの分泌がスムーズにいかなくなり、逆に食欲不振を引き起こすこともあります。