まぐろの湯引き

まぐろの湯引き

材料

1. まぐろ[切ってないもの]
2. 玉ねぎ[.1個]
3. 薬味ねぎ
4. そうめんのつゆ
5. しょうが

作り方

1. 玉ねぎは、スライスして水につけておく。[約20分]
2. 沸騰したお湯に、まぐろを入れる１分たったら氷水につける。
3. お皿に玉ねぎ、切ったまぐろ、しょうが、ねぎを盛り付ける。
4. その上にうすめてないそうめんのつゆをかける。

ワンポイントアドバイス

• 好みでわさびをのせてもおいしいよ

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