今日はそろそろ夕飯時ですね。
何を作ろうか迷っている人の為に、ダイエットレシピを紹介します！
さぁ、ステーキと名前がつく最高にヘルシーな料理ですよ。。。
じゃんじゃん食べちゃいましょう！
豆腐ステーキ
■材料 2人前
エネルギー（1人前）144kcal 材料 2人前
木綿豆腐・・2/3丁
（約200ｇ）
小麦粉・・・・少々
小松菜・・・・120ｇ
塩・・・・・・・・少々
酒・・・・・・・・少々
なめこ・・・・・100ｇ
ごま油・・・・・少々
○あん
だし汁・・・・・1/2ｶｯﾌﾟ
しょうゆ・・・・小さじ2
塩・・・・・・・・少々
みりん・・・・・小さじ１
■作り方
1. 豆腐をペーパータオルでつつみ、水気を取り好みの大きさに切る。
2. 小松菜を４ｃｍ～５ｃｍに切り、ごま油で炒め、 塩、酒で味をつける。
3. なめこを軽く洗っておく。
4. 鍋にあんの材料を入れ煮たて、なめこを加えてさっと煮る。
5. フライパンにごま油をしき、豆腐に小麦粉をまぶして焼く。
6. 小松菜を皿にもり、焼いた豆腐をのせあんをその上にかける。