以下の4つの麺類には、うれしいダイエット効果があります。
だからと言って食べすぎず、適量を楽しみましょう！
★春雨
春雨は、緑豆のでんぷんが原料です。少量でも水分を含んで大きく膨張するので、低カロリーで満足感のある麺になります。
★中華麺
中華麺の色（薄い黄色）とコシは、麺に含まれるかん水の効果です。
そのかん水には低GIの効果があるため、ゆっくりと消化吸収され、余分な糖質が体脂肪として蓄積されにくくなります。とはいうものの、大量に食べると余分なカロリーが体脂肪となりますので、適量を心がけて。
★インスタント麺（ノンフライ）
インスタント麺にもかん水が使われています。また、カップラーメンには体内に蓄積している体脂肪や糖質をエネルギー化する代謝をスムーズにするビタミンB群が添加されています。適量のカップラーメンはダイエットのミカタです。
ただし、揚げてある麺は高カロリー。味もよいノンフライ麺を選ぶことがポイントです。
★そば
食物繊維が白米の約５倍あり、不足しがちな食物繊維を主食から補える特殊な穀物です。血液をさらさらにするルチンを含むため、血流もよくなり、健康的なダイエットを後押しします。また、糖質の代謝をスムーズにするビタミンB1の含有量も穀物の中でトップクラスです。
ご紹介した麺類は、保存が利くものばかり。ストックしておくと忙しい時に重宝します。キレイダイエットの基本は、いかに自分のために、自分が満足いく食事をするか、なのです。