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みんなは
「昆虫」食べたことある？
世界では約20億の人が、昆虫を常食としているって知ってた
タイやカンボジア、ベトナム、韓国、中国、ラオス、ミャンマーなどが
食虫の盛んな国として挙げられており、昆虫の種類でみると、
アジア各国でよく食べられているのは、バッタの類だとか。
世界中で食用とされる昆虫は1909種類もいて、そのうちの13％、
約250種がバッタ・イナゴ・コオロギなどバッタの類なんだって。
そんな中でタイやカンボジア、ベトナムなどではコオロギは
一般的な食材として認知されているらしいよ。
南米やオーストラリアでは、クモやタランチュラも食べられているようだね。
例えばラオスなどでは昆虫色は当たり前で、コオロギ、バッタ、芋虫、
幼虫、タケムシ、カメムシ、ツムギアリのさなぎにその幼虫、
タガメなんかが普通に食べられているみたい。
昆虫以外にもリス、トカゲ、ネズミ、ヘビなども食べるらしいよ
店に行くと、普通にメニューに載っていて、普通に出て来るってさ。
日本人でも慣れてくると何の躊躇もなく食べられて、美味しいとの事だよ。
だけど向こうでは常食されているんだけど、カブトムシの成虫だけは
美味しくなかったみたいで、古い油を吸った何かの塊を食べているような
感じだったらしいね。
ちなみにハエなんかも衛生的に飼育した場合は、
高タンパクの飼料として有効で、繁殖力も高く、
発育期間も短いので、宇宙食として研究されているとか
昆虫食は色々な意味で進んでいるみたいだね
日本でも普通のお店で、普通に並ぶ日が来るかな
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