みなさん、こんにちは。
先日、出勤途中に、すごく大きな子供の声で叫んでいるのを聞きました。
何事か？とその方向へ目を向けると、たくさんの子供達が運動会の練習で必死に応援していました。
あそこまで、必死に大声で応援する事って、昨今において無かったなぁ・・・と懐かしい気持ちと共に、いつのまにか忘れていた子供心を思い出させて頂き、爽やかな気分で出勤できました。
さて、昨日に引き続き、本日も栗を使用したお菓子のご紹介をさせていただきます。
今日のお菓子は「栗大尽」です。
徳島県産の渋皮付きの栗を１つ丸ごとを口溶け滑らかな漉し餡で包みこみ、そば粉入の上用饅頭に仕上げてます。
栗の甘さと渋皮の香りに加え、そばの風味が温かいお茶と絶妙の相性を演出してくれます。
秋限定のお菓子ですので、是非、お買い求めくださいますようお願い申し上げます。