ふぐのスペシャリスト試験⁉️ | ふぐ料理専門店 ふく太郎本部スタッフブログ
昨日はふく太郎のふぐhaccpの維持に必要不可欠な試験をしました。
まずは筆記試験。
今年から新たに脳の扱いが加わりました。
その後には実技試験です。
取り扱い品種と過食部位の判別です。
{41DED34F-C3FD-41A9-9E04-3487F723ACF1}
今年はさらに詳細なふぐ種類判別試験が加わりました。
{2358DEAF-FB2B-40E8-9E2A-35BD7E129AC3}

ふぐのスペシャリストを育てています。

ふく太郎本部オフィシャルHP

http://www.fukutarou.co.jp/