かつてフグ日本一と呼ばれたところ。 | ふぐ料理専門店 ふく太郎本部スタッフブログ
かつて北陸、特に石川県は天然フグ水揚げ日本一と宣伝されていました。しかし、昨年から今年にかけて芳しくありません。春福井県ではマフグがスポット的にあがりましたが、難しいですね。
ゴマフグは既に北上して山形に行ってます。
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今はトビウオがとれてました。
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産地も変化してます。

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