鹿島の郷の小林です
皆様待ちに待った調理男子の日がやってまいりました
今日の様子はどうだったのでしょうか
ではご覧ください
果たして何ができるのでしょうか
野菜を切るのも慣れてきましたよ
心優しい師匠に見守られながら頑張りました
1品目「ビーフン炒め」の完成
間に洗い物もこなしつつ・・・
2品目「すまし汁」の完成です
頑張っていると入居者の方が覗きに来てくださりました
優しい師匠たちに見守られながら・・・
3品目の「鳥と白菜の味噌バター煮」の完成です
後は盛り付けてお昼ご飯の完成です
※豆腐とトマトの和え物は師匠が作って下さりました
久しぶりでしたが何とか作ることができました
まだまだレシピを見ながらですので、アレンジや分量はまだまだ修行中です
わたくしの母親が昔から言っていた「分量は適当
料理は愛情」を心に入居者、職員に喜ばれる料理を作れるように
なりたいと思います
現場からは以上です