ある日の夕食
うまいかちゃんぽん
ちゃんぽんいうと長崎ちゃんぽんが有名だが
姫路を中心とした播州地方では
そばとうどんを一緒に焼いたものをちゃんぽん焼きという
同じ兵庫県内でもほぼ播州地方だけで食べられるもので
神戸の人だとほとんど知らない
作り方は簡単
焼きそばと焼きうどんを同時に作ればよい
そして我が家ではうまいかを入れることも多い
うまいかは相生市にある湊水産の看板商品で
播州地方の宴会では欠かせない逸品だ
ちゃんぽんだけでなく炒飯に入れても好評で
独身時代には天丼もどきも試してみたが
なかなかなB級グルメ感があって良かった
さらに播州の名産・特産品を足してみてはどうだろう
龍野の醤油
坂越（赤穂）の牡蠣
赤穂の塩
なんとも贅沢な気がしてきた
今度試してみよう
陸上部が集まる