…遅いでしょう | 東京都武蔵村山市で農業始めます。<福笑い農場のブログ>

東京都武蔵村山市で農業始めます。<福笑い農場のブログ>

2013年1月に新規就農しました。無農薬・無化学肥料の有機農業を実践しています。いる人も、来る人も、帰る人も笑っている農場を目指します。

 辛い夏でしたが、物量が回復しつつあるのが、よく分かります。今は、レタス・白菜の最終定植です。間に合うと良いのですが。


 最近の晴天で、白ナスやオクラが、ようやく取れる様になってきました。…遅いでしょう。


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 お勧めの食べ方はステーキです。厚さ1cm 程度で輪切りにして、裏表とも、しっかり焼いて出来上がり。塩コショウ、味噌、ショウガ醤油などでどうぞ。