凍った大根はどうするのだろ

大根が凍ってしまいました。

半分から下が凍ってしまい、

透き通っています。

これは、どうしたものか。

半分から上は使えるとして、

凍ったのは、多分食感が違うから、

それなりのお料理があるのかな。

常温になっても透明のまま。

大根の繊維が変わってしまったんだね。

どうしたものか。

検索してみよう。

あらまあ。