パンの店 ふくろうや -149ページ目

パンの店 ふくろうや

つくばにあるパンのお店です。


季節は、秋めいてきました。
外を歩くと金木犀の香りがします。
もうとっくに営業再開してるはずだったのですが、保育園に全く入れない状況で、いまだにおやすみさせていただいてます。
が、少しでも何かをしたくて、焼き菓子を作り、納品、販売させてもらおうと、試行錯誤いろいろつくってます。
ふくろうのクッキー。
あ、、ふくろうな見えるかな。。。
ローズマリーを入れたものや、きな粉を入れたものや、みそ味のものなどいろいろ作ってます。
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型がなかなかなくて、牛乳パックでふくろうのパーツを作りました。
今回、初めて梨で酵母をおこしました。
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クセのないとてもマイルドなパンができました。
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季節のものを使って酵母をおこし、パンをつくる。
とても贅沢です。
秋はおいしいものがたくさんありますね。
しばらく楽しみたいと思います。

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残暑が厳しいですが、8月も終わりに近づいてきました。
こう暑いと、パンを作るのも、なかなか大変ですが、少しづつパン作りを楽しんでます。
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プールに行ったり、海に行ったり夏を満喫してます。
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夫が、棚をつくりました。
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わたしは、あーだこーだと、口を挟むだけでしたが、すてきな仕上がりです。

早く涼しくなって欲しいと思いながら、少しさみしくもなります。
もう少し夏を満喫したいと思います。

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梅雨あけしました。
本格的な夏が始まります。暑いですね。。
しかし、妊婦だった去年は、この何倍も暑くて、なんでこんなに暑いのか、ヒーヒーしてました。
息子は、おかげで1歳を迎えました。
一升餅を力強くしょいました。
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ささやかですが、家族でお祝いしました。
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娘は、保育園最後のお祭りを楽しみ、就学に向けてリハビリや検査を頑張って受けています。
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保育園事情が大変厳しく、なかなか入れる保育園が見つからない状態です。。泣…


この時間を大切にいろいろなことに挑戦したいと思ってます!