たくさんの方々に支えられオープンの日を迎えることができました。
前日より仕込み、当日は3時よりパンを作り始め、もう少し追加と思い、またまた仕込み… 朝になり、次々に届けられるお祝いのお花やバルーンに涙が溢れました。 朝から手伝ってくれた家族、本当に助かりました。ありがとう。 母は、３時から付き合ってくれました。本当に、本当にありがとう。いよいよ、11時オープン。店内は、お客さんで溢れ、３０分ほどでほぼ完売状態。13時には、完全にクローズになりました。お客さんは、まだまだたくさん来てくださったので、嬉しい悲鳴と申し訳ない気持ちでいっぱいになりました。
いよいよ、ふくろうやが始まりました。ひとりでも多くの方に「ふくろうやのパン」が伝わりますように…あしたからまた頑張ります。