私デリップの出身地「ムンバイ」(旧ボンベイ)を少し散策しましょう! | 福岡 七隈 グローリーインド料理店 デリップのブログ 

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グローリーインド料理店、私デリップのブログをご覧いただきまして

誠に有難うございます。

本日は私の出身地、現在名「ムンバイ」(旧ボンベイ)を少しだけ

散策してみましょう。

インドの地図ー22


赤く丸で囲んだ場所が「ムンバイ」です。


ムンバイで有名な 「インド門」 と、テロがあった 「タージホテル」 です。

ご覧ください。



インド門ー2



インドの情緒に浸りながら、インド料理「シークセット」のご紹介です。



シークセットー22


メインディッシュのシークカバブは、鉄の串(インドの名前でシークといいます。)

にミンチ肉を巻きつけて焼くので、日本のちくわみたいに真ん中に

穴が開いているのです。

焼き上がったばかりのシークカバブを 「パクリ」 、といこうものなら

ハフハフハァ~。

柔らかくて・ジューシーで・スパイスの何とも言えない香りが口いっぱいに

広がりますよ!!!




後は、グリーンサラダと、チキンカレーとナンをほうばろうものなら

美味しさのあまり口いっぱい、おなか一杯のまんぞくゥ~!!!



そして、一緒にではなく最後にインド紅茶 「チャイ」

をご堪能ください。

しょうが・カルダモンをはじめ数種類のチャイマサラ

とミルクのまろやかさが舌の上を漂いますヨ。




インドに行かずにインドを感じて、心豊かにしてご帰宅ください。


リッチな気分に浸れますヨ・・・・・・・どうも有り難うございました。




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