ご飯を食べる時 どんな順番で食べますか？
好きなものから食べる、
いやいや好きなものは最後に食べる。
なんて聞こえてきそうですね。
健康を考える世代になったら
まず最初に野菜、海藻、きのこ類を食しましょう。
食物繊維を身体に最初に取り込むことで
血糖値の上昇をゆるやかにするためです。
すきっ腹にいきなり糖質を食すと
血糖値が急上昇しインスリンが一気に放出されます。
この現象は脂肪合成を促すものなんですね。
汁物の具、野菜、海藻、きのこ類
そして、サラダやお浸しを二口、三口、食べる。
それから、ご飯やお肉・魚類に箸を伸ばす。
こんな習慣をつけるのもいいかもしれませんね。