福田です🦊
モッツバー福の家 お勧め牛ホルモン紹介part❹
今回は、牛「ギアラ」です〜🐮
「ギアラ」って・・・
なんだかわかりますか❓❓
牛の4番目の胃なんですねー
牛は何個、胃があるんだぁ〜って思うでしょうが
牛には胃が4個あるんですねー🤓
そんなに食い意地が張ってるんかい！
て訳でわなくて、草を🌱消化するのに必要なんですね🤓
「ギアラ」は胃の中で唯一、消化する機能がある胃なんです
都市伝説か❓
戦後時、仕事した人にギャラの代わりにあげていたのが訛って「ギアラ」になったって言われてたりします 笑😆
モッツバー福の家では、「ギアラ」は塩、もしくは酢味噌で提供いたします。
ちなみに、写真は酢味噌バージョンです
酢味噌バージョンは、焦げやすいのでお気をつけを🙂
「ギアラ」は、噛めば噛むほど旨味が出てきます。
噛み噛みしましょう
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