1875(明治8)年、明治天皇が水戸家の下屋敷を訪れた際に、お花見の
お茶菓子として木村屋(現:木村屋總本店)の「あんパン」が出された。
明治初期、銀座の木村屋がパンを売り出しだが、日本人の口に馴染まず
なかなか売れなかった。そこであんをつめて売ると、饅頭に似て
しかも変わった風味だということで大ヒットした。
選ぶなら、つぶあん派？こしあん派？
餅や饅頭の餡子なら断然漉し餡。
つぶ餡も豆大福も好きですよ。
あんパンはあまり好きやないんですわ。
子供時代から、ほぼ口にしてないからでしょうね。
ちなみにアンパンマンの中の餡は、つぶ餡ですって。
やなせたかし先生がそう仰ってました。
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