菜の花いうたら、小学校の国語に出てきたこの詩を思い出します。
いちめんのなのはな
いちめんのなのはな
いちめんのなのはな
いちめんのなのはな
いちめんのなのはな
いちめんのなのはな
いちめんのなのはな
かすかなるむぎぶえ
いちめんのなのはな 【山村暮鳥「風景」より】
あとは食べ物としての菜の花ですね。
今が旬なので、安価で手に入ります。我が家では、もっぱら辛し和えと胡麻和え。
ちょっとくらい花が咲いてても、それはそれ。食べるのには問題ナッシン。
ほろ苦い野菜なんで、前作ったツナと大根葉炒めみたいにしてもいいかも。
明日買い物行って、安かったらやってみよ。(高かったらやらん)