もうもうお味噌、切らしちゃって。。
困ってたんです。
市販のものを買うにも何が安心やら知識が
なく分からなくて
早く～、早く～、まだか～、まだか～と
手作り白味噌の完成を待っていましたところ
mumu先生からLINEが来ました♪
仕込みから4ヶ月が経ち、そろそろ完成です
よ～♪って。
やった～！
白味噌って色んなお料理にも使えるので好き
なんです
ふくちんごはんにもちょぴっとね
手前味噌。いい言葉。
手間をかけ心をかける。。
口にするものを丹精するっていいですよね。
先日、大好きな友人に誘ってもらい
「和みのヨーガ」に行ったのですが
お昼の時に先生がおにぎりと「へしこ」を
出して下さったんです。
へしこを漬けた糠までもが本当に本当に
美味しくて。
発酵って神やわ～って思ったのでした。
そして先日、又々mumuさん宅へ。
今度は甘口味噌を作りに行って来ました。
どんどん仕込まなくちゃ(ぷぷっ)
回を重ねて少しはちゃちゃっと出来るように
なったかな。
今回はユリアさんとご一緒でした♪
ひとりで黙々と作業するよりも皆んなで
わいわい手をかければお味噌も嬉しくて、
楽しくて良い子に育ちますよね
糀を触った手もつるつるです♪
お昼ごはんにはお手製のトマト味噌を使った
紅白麺を頂きました。
お茶の時間には黒豆の煮汁と豆乳とバナナの
スムージー♪(ん？あってる？)
そして、そして！練り切り♪
あ～、素晴らしきmumu先生！
いつもいつもありがとう。
いつもいつもご馳走さまです。
練り切りもレッスンして頂けるようお願い
してきました♪
やっほい！
可愛い、可愛い
のびた君もかりんちゃんもありがとうね
ユリアさんには秘密のレッスンも受けました。
美容系ですの～(ぶほほ)
ユリアさん、季節らしい可愛いものを
ありがとう。
帰り道、一杯だけのつもりがユリアさんと
飲んだくれちゃった～
楽しかったんだもん
許せよ～、ふくちん
あ～～。。お母ちゃん。。
おっしょ～～い
(かりんちゃん風)
(かりんちゃん風)あはは。。は。。
近頃のふくちんごはんです
最近、ごはんの写真を見てふくちんのごはん
って少量ねと言われました。
ふくちんのごはんには心臓薬が入るので
必ず食べられる量を最初に出しています。
そして、おかわりをしてもらってるんです
パッと見たら少ないなぁって。
そうですよね、思いますよね～。
はい。そんな事情なのです～
春うらら。
穏やかに過ごせますように。
来てくださってありがとう。。