今年の梅干しはしそ梅にと赤しそを購入、せっかくなので、赤しそ酢も作ってみました。
内臓脂肪と老化予防に最強!らしいです。
栄養豊富でβカロテン、ビタミンB1,2,6,ビタミンC、ミネラルもカルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄、カリウム等ポリフェノールはアントシアニン、ペリルアルデヒド、ロスマリン酸と抗酸化力、抗炎症作用が高いそうです。
作り方と詳しくはコチラ
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