こんにちは。
英語コーチの福田えいこです。
5月の初日、いかがお過ごしですか？
GWで長い休暇をとってる方も
いらっしゃるでしょうし
連休の中日で出社されてる方も
いらっしゃいますよね。
今年のGWは連日お天気に恵まれて
とっても気持ちがいいですね♪♪
私は長らく
リアルでの活動と
継続生のフォローや
新規プロジェクトの準備
などを優先しており
久しぶりのブログ更新です
！！
こーんな久しぶりのひょこっと現れた投稿も
読んでくれる方がいたら感激です〜♪
今日は昨日のcookイベントの投稿を♪
カリフォルニアメキシコ料理のイベントへ。
カリフォルニアには
メキシカン料理がすごく多くて
留学時代もしょっちゅう食べていたので
懐かしくなって、前のめりで参加してきました。
日本では、メキシカンの美味しいお店が
なかなか見つからないんですよね。
Cookは食品輸入のお仕事をされている方で
アメリカや他国製の食材で料理をしてくれて
調味料や食材見ているだけでワクワクしました！
中でも、Berkeley olive groveという
citrus のolive oilが美味過ぎて♡
私はまさにBerkeleyに留学していたので
たまらなく戻りたくなりました！
帰国してからまだ一度も戻っていないので
仕事を作って出張で行けたら最高だな✨
と思ってます。
これまで水面下で準備していた事で
新しくお知らせできる様な事もあるので
また、どんどんお伝えしていこうと思います！
改めてよろしくお願いいたします♪
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-福田えいこ