月曜日 出来ないもんだね〜(^^;)

テーマ：
投入日本酒
山形 純米吟醸 あら玉
{3CA05008-82C3-451F-8E43-9463BDF982BD}
生原酒
優しい米の旨味、あとキレの良さ
綺麗です。


岡山 生酛純米 白菊
{4302C7A9-0CE9-4753-8CCB-A8F77FEA46F0}
無濾過生原酒
淡麗、細く細く残る余韻と、後からジワッと熱く語らいかけてくる余韻の二重奏がおもしろい！


長野 純米酒 本金 雨上がりの空と
{C699881E-1F9C-431A-8D05-B6BBDC4D5FE3}
今期２度目の入荷。
安定の美味しさですよ〜〜♬



本日のおこんだて

北海道 秋刀魚入荷
{FE6E6586-6292-418B-911C-3F8FD665EC47}

和歌山 しょっこ刺身


お試しくださいませませ〜♬





左利きの私、お箸以外は全て左の生活。
お箸だけは直されたけど、頑固なまでに左利き。
しかもそのお箸ですら、左側に人が居なければ
やっぱり左で持ってます。

ここ数ヶ月、歯磨きの時に簡単な体操やってるんですけど、その体操にもう１種類、簡単にできる体操をプラスしようとして、歯ブラシを右に持ち替えて磨き始めたら、

あれ？
あれあれあれ？

思った通りに磨けない…あせる

考えてみたら、生まれてこの方 右手で歯磨き
した事がなかったびっくり
体操そっちのけで特訓‼︎

あれあれあれ？

頭の体操だね〜これ。しばらく練習してみます。寒くなる前に慣れたいな…
お風呂場での出来事でした（笑）

皆様は、できますかぁ？？？




AD

日曜日

テーマ：
本日は、ご予約のお客様のみのご案内とさせていただきます。
ご来店予定のお客様には大変申し訳ありません。
よろしくお願い致します。


{061549B5-5450-4187-9B10-67E1A8E637D0}
憧れの深海２０００💓

AD

土曜日 …。

テーマ：
本日投入日本酒

広島 純米酒 瑞冠 AIGAMO
{4051AE94-8603-4152-9018-F9CFD4C941B4}

ニ夏越え ひやおろし
スッキリドライな仕上がりです❣️



投入済日本酒

福岡 純米吟醸 Porcini
{0C4C568A-8716-4180-9221-CC55F36E4406}
ひやおろし
なんとも言えない癖になる味が後を引きます。



本日のおこんだて

長崎 しょっこ刺身


鳥取 さごち炙り刺身
{85043B7C-E89F-4D17-A880-9EA88ED3A7F2}

丸干いわし


目光てんぷら


今日は、サンマはお休みです！





ここ１週間程、お世話になっていた方の様子を見に行ってました。
９０歳を過ぎてお一人暮らし。
白内障の手術をしたけれど、失敗に終わり尚更に見えなくなってしまったと心細くしていらっしゃいました。
日に日にそんな姿を悲観して、現実が分からなくなって来てしまいました。それは本当にあっという間…
息子さんは少し遠くに住んでいて、いつも様子を見に来れる訳ではないので、デイサービスに行かない日は、日がな１日電話の前で空を見上げているのです。
一人で居るという事の寂しさと、不安は計り知れないのですね…

元気で居てくれるからと、近くに居ても普段は親の顔を見に行ってあげていない事を本当に反省した今日でした。


AD

火曜日

テーマ：
お店以外でバタバタしてて、お久しぶりの投稿になってしまいましたですショボーン

せっかくの日本酒もアップ出来ずに飲んでいただいて…今日は元気にアップです照れ



本日投入日本酒

栃木 山廃純米 澤姫
{0A99A6A3-DE62-4A37-8ECF-3E3F2C58A3CE}
メチャ味が乗ってます〜💓


佐賀 純米酒 鍋島
{D5F10CF5-BD59-4B80-99C5-9C0E48368C4F}
初ひやおろし
ピチピチと弾ける旨味。お燗にも良いですよ〜


投入済日本酒

長野 純米吟醸 本金 雄町
{4DF1FF76-9D42-4AD1-AD60-014D0908DA70}
綺麗でググッと来るしっかりお味。
今年初の雄町も 良いですよ〜〜♬


東京 山廃純米 金婚
{33C7E384-ED0B-4A17-9C09-D09433D09349}
無濾過生原酒 １年熟成
口の中ではやや強目に感じる酸味ながら、喉通りには綺麗に消えていく。
旨味の強いお酒となりました！？




本日のおこんだて

やっと秋刀魚入りました。
お刺身、又は 塩焼きにて〜爆笑



お試しくださいませませ〜♬





金曜日 お知らせ‼︎

テーマ：
本日投入日本酒

佐賀 純米酒 天山 
{617F4EFE-6951-40C3-84B8-843313057193}
ひやおろし
ふっくらと丸みを帯びた優しい味わいです！



本日のおこんだて

気仙沼 自家製〆サバ


今年最後の、水ナス



お試しくださいませませ〜♬



水曜日に岩手のお酒の試飲会に行ってきました。
{A59D6A17-ABAC-419C-ACE0-D4F502DD6B1B}
そろそろ次の仕込みの準備があり、忙しくなりますね〜。なんて話をして来ました照れ
{2C674A9A-F95E-48DB-AC63-90900B019D97}
今季も気合い充分！ 楽しみですラブラブ






お待たせしておりました
牧場ピクニックの、詳細決まりました‼︎
今回はお外でのイベントなので、お子さんと一緒に参加出来ますよ〜！


詳しくはアップホームページをご覧下さ〜い‼️


ホームページの写真が変わらず、行き方が添付できません…ガーン
{55459855-3488-4E0F-8B54-AC4C2E51E7D5}

{AD83AC8D-82D8-47AE-BB30-EF063C5F11E1}
こちらをご覧ください。

す、す、すみません…ショボーン

火曜日

テーマ：
本日投入日本酒

福島 生純吟 天明
{F89EEF00-BDB5-4A6C-B21B-0CF50559935F}
この時期の天明は初めての仕入れ
まだ荒けずりのジャジャ馬的な感じかなニヤリ



本日のおこんだて

カツオのコンフィ


最近定番化しつつある マグロの頭刺

   市場の魚屋さんが こうちゃんに
『ふく花さん、頭、頭、頭入ったよ〜！』
とわざわざ仕入れてくれるらしいので♬
ありがたいですね〜おねがい


お試しくださいませませ〜♬




まだまだクワガタ‼️
{8588AABA-9B49-4C41-97A2-5501BC5F95C2}
好きなんだけど、触れない…ショボーン
残念…

月曜日

テーマ：
本日のおこんだて

福井 アカイカ刺
{6F51B8EE-3B14-4814-88CD-369F4C5D4304}
イカの写真撮れなかったので…
マイ トレードマークを


宮城  自家製〆さば


舞茸紙包み焼き


鹿麹漬けタタキ
  ウマウマですよ〜〜照れ



お試しくださいませませ〜♬





{BFD208ED-9733-4C91-BA1F-6CD1E340F215}
またまた、こうちゃん大変です…（苦笑）




日曜日

テーマ：
アワアワしてる間に始まり、中だるみ…

入ったお酒も書けずにあせる

福岡 純米酒 坐
{1E321C35-9E94-48AC-965B-C11B11CCC73A}
１年熟成
綺麗に熟された円やかな旨味が、口いっぱいに広がります。


高知 特別純米 南
{DCE4F114-2455-4B03-9934-45EFDA28230E}
ひやおろし
シュッとした切れの良さが際立ちます。



おこんだてには
今話題の江戸東京野菜の 八王子ショウガを
焼きみそに刻んで入れてみました。
爽やかな辛味が、お酒のお供に良いですよ！
{94817F5D-C1FF-4157-A446-2F2993E02643}



先月から悩みに悩んだ宿題がやっと終わりました。今回も こうちゃん頑張りました！
{A071ED8A-B91D-4412-A401-589FACF11B5E}
来月か、再来月にご紹介出来るかな〜♬

木曜日

テーマ：
本日のおこんだて

三浦  ソウダガツオ
{EC9DA5F8-9BB7-4D14-A44E-31692687E7F2}


秋刀魚はね、台風の影響で取れて無いんですってショボーン
台風め…


江戸東京野菜のナス
寺島ナスを使って
{A03059CC-0949-4C9F-8D8E-9AC2456572EA}
寺島ナスの揚げ浸し


舞茸も届きましたよ〜
{0F0CA861-84F6-4583-A2D0-69C86E6D7D4F}
舞茸の天ぷら 

明日は、ホイル焼きもやってみようかな照れ
と言っちょります！


お試しくださいませませ〜♬





人との出会いは宝物。
笑顔で会えれば、笑顔の相乗効果で 
更に笑顔の人が集まって来る。
ありがたいですね〜〜おねがい

沢山の思いを込めて、来月イベント計画中
詳細は近日中にホームページにて！