最近宏ちゃんがハマっているのが


バターを仕込んでルンルン🎶
お気に入りのエスカルゴのお皿を見つけて
なおルンルン🎶

エスカルゴ&シューリー&ベビちゃんホタテのブルゴーニュ風です


少しずつ日常が戻って来たように感じられる様になってきて、本当に嬉しいです。

時々、ふわふわした気分になる時もまだあるんですけどね。


移転が決まってから

『お庭のある明るいお店に行きたい!』

そう書いて貼っていて、口に出す様にしたら

近くなるかも!って教えてもらって…

そして、今ここに辿り着けたのは奇跡だなって

今でも思います。

いっぱいの想いもいただいて🫶

末永く続けて行かれる様に頑張ります


少しずつ、店内にご案内出来る日が出来てきました

お酒のご案内もしていきますね!

どうぞよろしくお願い致します


リンクwww.fukuhana2987.com




いつもありがとうございます😊


あっという間に営業11日目となりました
ずっとバタバタバタバタ💦
自分でしまった食器やら何やらが
どこにあるのかまだ把握できずに
バタバタ…
そして、今までの配置と逆になってしまったので気付くと ???

あっ!こっちだ💦
なんて感じでうんうんと唸っております😅

最初の4日間は、スーパーヘルパー陽子ちゃんが

来てくれていたので何とか乗り越えられ
後は、お客さまの優しさに助けられて
今日に至っております😅

5ヶ月のブランク恐るべし


テーブルに空きが出て、スタートも遅いので

久しぶりのブログ書いてみました


今はこんな感じの入口になってます


何となくお家チックな佇まい

前のお店からのお客さまには、面影があって良かった〜!と言っていただき嬉しく思ってます


来週からは、少しずつお席に余裕が出来始めるので

良かったら見に来てくださいね





それからお知らせを2つ


コースのお料理ですが

4,000+税 6,000+税

の2コースでのご提供とさせていただきます

ご理解のほどよろしくお願い致します



ポイントカードについて

今までのカードは、1,000円で1スタンプでしたが

大変申し訳ありませんが、新しく配布のカードは

2,000円で1スタンプ方式に変わります

(コーダスタンプは押したいのでポイントカードは続けます)

こちらもご理解のほどよろしくお願い致します


末永く続けて行かれるよう、頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願い致します🙇







皆様のお陰で無事?初日の営業を終える事ができました
本当にありがとうございました

イベント事をいつもお手伝いしてくれている、陽子ちゃんが来てくれたお陰で
初使用だったレジに手こずって、なかなかホールに出られない私に変わって色々とやってもらえたり

どこを触ってしまったかわからないけれど
フリーズしてしまったレジを、同じレジを使っているのぶちゃんに直してもらったり

せっかく入れてもらったお店のロゴを消してしまうと言う大失態と、PayPayが可動していない😱という事態にも、レジを全面サポートしてくれたふじこちゃんにその場で対処してもらえたりと
本当に感謝感謝の初日でありました😅


しかも、新店舗になかなか慣れない私達を

暖かく見守ってくださるお客様達のお陰で、お店の雰囲気も明るかったのは、やっぱり感謝しかなかったです。


宏ちゃんは、5ヶ月のブランクはあれど安定の動き

私は1人だったら…と思うと恐ろしかった…💦


こんなふく花ですが、

本当にいつもありがとうございます。

どうぞこれからもよろしくお願い致します



学校帰りの子供達に何屋さん???

って聞かれるほどのお花を頂き恐縮しかりでした

細かくはFacebook、Instagramにアップさせていただきますね

本当に、応援ありがとうございます


今日は、少しでも成長してお店に立てれば良いなぁとほぼほぼ神頼み的になっているたかこです😅



こんな私達(こんな私)ですが、これからもどうぞ

よろしくお願い致します





明日、やっとやっとのオープン日となります
5ヶ月ぶりのお仕事!!
嬉しいのと、緊張でドキドキのたかこです😅

しばらくは新店舗に慣れずにオロオロする事も多いと思いますが、またやってるよ〜
と笑って見ていてくださると助かります💦

気を使ってくださって、来店を落ち着いたらね〜

と言ってくださるので💦

前の様に、予約表をチェックできる様にしました


表下の➕を押すと月が変わりますので見てください

ご予約お待ちしてますね!




お詫び

連絡先を頂いているお客様にはお便りをお出ししたかったのですが、準備と実家の事でお便りを作れず

お知らせをきちんと出来なかった事、

大変大変申し訳ありません。

その分より良い営業ができるよう精進してまいります。

これからもふく花、どうぞよろしくお願い致します



有難き幸せ♡


頑張りますね!


ありがとうございます!


ありがとうございます♡


長き時を経て5月30日(木)17時より

『ふく花』再開いたします

いっぱいの太陽が当たる南側が入口になったので

墨の看板は、営業時間に出す置き看板にしました

ので、すみませんが昼間お店がはわかりづらいかもしれません💦

営業時間は変わらず

17時〜22時30分(L.o. 21時30分)


お休みは変則的になりまして

第一、第二 日曜、月曜日

第三、第四 月曜、火曜日

の週休二日になります。

(私の実家の都合で申し訳ありません)


お席は、前店舗で最後に営業していた時の

テーブル2、カウンター6〜7

での営業となります


改めて

〒196ー0034

東京都昭島市玉川町3-13-2


☎︎070-1256-2987


前店舗と同じく、予約制ではありませんが

ご予約のお客様優先とさせていただきます


改めて場所は、

東中神駅 改札を出て南口へ


階段、又はエレベーターで下に



信号🚥を渡って団地の間の道を進んでください


道を抜け信号を渡っていただき

クリーニング屋さんとめだか担々麺の間の道へ


正面は公園 公園の前の道を右に


写真右の4階建てのビルの向こう隣になります

(正面は噴水のあるロータリーになっています)


昼間はこんな感じです

お家感満載な造りになりましたが、変わらずゆっくりしていただける様、想いをいっぱい詰め込んで

作ってもらいましたので、是非見に来てくださいね


これからもどうぞよろしくお願い致します



2回目の外構工事も無事終わりました

早く固くなぁ〜れ〜


カウンター、バーの着色も終了

大工さんの力作

見えないけれど、組込みで作ってくれました♪

だからとっても丈夫💪

せっかくなので木目が見える薄色に


預けてあったビールサーバーも帰って来て

後は、ベンチシートの取付待ちと

手直し、点検チェック

お店のお引越し中なので片付け😅

仕入れ、仕込みとなっていきます

今月中のオープン目指してもうひと頑張り!


気になるのは入院した父の事ですが

お店の事をとても気にしているので

早く治って貰うためにも、シッカリ頑張って

良い報告が出来るようにして行きたいと思います


やっとやっと後少しとなりました

鈍った身体にカツ入れながら

オープン目指して頑張っていきますので

どうぞよろしくお願い致します

どうなることやらと思っていた天気も
昨日は晴天☀️
待ちに待った外構のコンクリート打ち

2回目のミキサー車登場


壁に養生がかかったと思ったら


ほんのちょっと出ていた間に、あっという間にコンクリートが流し込まれていました


ここから整地する方が大変な作業でとっても長い時間をかけて綺麗に仕上げをしてくれました 

夜の方がツヤツヤに見えたのでこちらの写真を

1週〜2週間後(お天気次第)枠を外して段差を無くす工事をします


お店を作るのにビックリする程大掛かりな工事になってしまったけど、お店のお引越しも後少し

やっと終わりが見えて来ました

皆様にとっても居心地の良い空間になっていたらいいなぁ〜



工事の機械が出されて、まだまだですが
やっとお店らしくなってきました
ガス工事、電気工事が入り
懐かしい行燈が取り付けられ、フェイクだった窓は外が見える窓へと変わり

テーブル席予定の場所はこんな感じになりました

お屋根は無くなってしまったけれど、カウンターにも行燈、ボトル棚が取り付けられこんな感じになりました

皆さんに心配していただいていた、宏ちゃんの腰を配慮したキッチンは作業台を高くした関係で

カウンターには少し立ち上がりが出来、ちょっと違う感じの雰囲気です

店内は、後修正とベンチシート等待ち


コンクリート待ちの外構は、お天気次第

突然の雨が多い昭島…

後2週間。どうかお天気が続きますように🙏



予定より少し早く玄関前に整備が入りました
コンクリートの段差を無くすべく
元のコンクリートを削り、新しいコンクリートを流す準備です


入口の前の段差はケガの元


軽く考えていた整備は、大変な作業でした💦


こんなにあったの😳とビックリするくらいあった

大きな石をユンボでどかしていきます


そして入口のスロープを作る為、元のコンクリートをカッターを入れて撤去していきます


ある程度整備するのに庭の土も取り除いていきます


そして砂利をいれて地固め。

ここは写真を撮れなかったので無いのですが

ドドドドドの音と共に、木造の家の揺れる事揺れる事。初めての一軒家…こんなに🫨揺れるの???

とちょっと不安😨

1番揺れたのは土が流れ無いように埋めてあったブロックの撤去。ツルで取れなかったのでユンボでガンガン押した時。座っていたお尻に響く衝撃がやっぱりガンガンと怖かった〜😱💦


1日でここまで整備が進みました

皆様ありがとうございました


今日はどこまで進むのでしょうか…

今日の振動は、ミシンがけで紛らわそう

5月のオープンは変わらないのですが
カウンターが形になって来ました


こんな感じだったのが


こうなり


天板が付き


腰板が貼られ、下がりが付き


ガッチリとしたバーも付きました


ここまで来たなぁ…とジッと見つめる宏ちゃん

大好きだったカウンターが出来た時を思い出してなんかジーーーーーーンときました

後少し。もう少し。