感染拡大により一部地域は、またもや
20時まで営業だそうですね。

まん延防止等重点措置で、昭島は除外地域になるらしいですが、18時の正式発表でどうなるか…


今日は、久しぶりに日本酒多数投入です

今年も浜千鳥の会は見送りか…😭
なので、受賞で人気の

岩手 釜石 浜千鳥 純米大吟醸 結の香

入れてみました。

清々しい立香。サラサラサラッ〜

優しい甘味が長く続きます。綺麗ですね〜✨



長野 純米吟醸酒 本金 うすにごり

2期目のうすにごりは

フレッシュピチピチのラムネの様な爽やかさです

良いですね〜♬



高知 純米酒 久礼 生酒

お馴染み久礼の生酒は、キリッとした酸味です


岐阜 純米酒 三匹のアマビエ

かる〜く、優しいお米の旨味が飲みやすい



久しぶりに

自家製とーふ復活しました!



琵琶湖から

小さな稚鮎と大きな稚鮎が取れている中

大きい稚鮎だけを寄って送ってもらえました


稚鮎の天ぷら



お試しくださいませませ〜♬







桜も終わりになり、緑の多い季節になってきましたね。
チラリと見えた富士山の雪も段々と少なくなってきたみたい。春ですね〜



埼玉 純米酒 五十嵐

無濾過生原酒 大辛口

甘いと思わせて、ガッツリ辛いタイプです



お試しくださいませませ〜♬




また少し、増えてきましたね。

消毒にご協力をお願いいたしますね!





昨日、近所のやるき茶屋さんが
『庄屋』になって再開オープンでした。

スタッフさんも皆んなそのまま戻ってきて嬉しい
東中神も少し明るくなれば良いなぁ〜♬


4/1からメニューは税込表示。チェックしてたら

貼ってあるメニューの記入もれてたり…😭

あれこれも、あらあれも…💦

せっかくの4月のスタートは、いつもと同じで

バッタバタ…何も変わらない月の始めでした😅


今月のカレンダーです

少しお休み多くいただき、人間ドック受けられなかったので、今のうちに脳ドック、胃カメラ受けてきます💦


どうぞよろしくお願い致します。



今回の限定はとんつけ第二弾


『とんつけ みそ



『塩』が男のロマンなら『みそ』は俺のロマン‼︎

という事で、

みそとんつけの為に新しいみそかえしを調合し

豚の燻製も色々お試し!

ホエー豚のくんせい香薫る汁に仕上げました。


自家製ラー油をひとたらし、ほんのり辛いお蕎麦です。


お試しくださいませませ〜♬



投入日本酒

山形 純米吟醸 米鶴 三十四号

お米の甘味をふんわり丸く感じる優しいお酒です



久しぶりに、ボンレスハム買いました💓

私、ボンレスハム大大大好きなんですぅ〜♬


厚切りボンレスハムエッグやります!

前回は、玉子が一個だったので、

ハムエッグには玉子二個でしょ〜

忘れてませんよ! 今回は、玉子二個😆



お試しくださいませませ〜♬




何故か突然置いてあったメタボメジャー

測れよって事か…ガーン

桜が満開になりつつありますね
少し早く咲いた桜の花吹雪が綺麗です
本格的に暑くなるのももう直ぐそこらしく

昼間と夜の気温差を乗り越えるのが

ちょっと辛い4月前…


様子を見ている、コロナの人数

減らないですね…😭

昭島も地味に地味に増えてますので

大変申し訳ありませんが

来月も時短の間は日曜日、月曜日を

お休みとさせていただきます。



そうこうしている間に、此処からの移動の

日程だけが決まりました。

令和5年9月だそう。


まだまだ他の事はなーーんにも

決まっていないのにそこだけ…😤


でもね、くよくよなんてしてられないから

いっぱい願って、いっぱい想像して

次に備えます。

先ずは、此処に来た頃のように断捨離から!

綺麗になって次に向かいます。

それまでの間、大好きなこのふく花で

精一杯頑張りますので

変わらずよろしくお願い致します。


本当は、そっくりこのまま移動したいくらいなんですけどねぼけーDASH!






とうとう、聖火ランナーがスタートしたとの事。
結局やるんだー、オリンピック。
って感じですね。
何にもきちんと決まってないのに、これって…と思いながらコロナが増えない事を願うばかり…
気をつけましょうね。


広島 純米酒 㐂齢

無濾過生原酒

スッキリ系の辛めのお酒です。



白子バター焼き


グラタンは、

ホタルイカのトマトソースグラタンに変わります



お試しくださいませませ〜♬




やっと、やっと生ビールが注げます



美味しく注がせていただきまーす💓


若き日の宏ちゃん

やっと、1時間長く営業出来る様になりました💓
オープン時間も、元に戻して5時からになります


この時間帯は、今月いっぱいかと思っていたら、来月21日までとの事😭

全然減って無いですからねコロナ数…
しっかり対応しながら営業させてもらいますね。
どうぞよろしくお願い致します。



長野 純米酒 本金 美山60

本金さん初の美山60

ピリッとした刺激と旨味。自然乳酸のふんわりとした優しく穏やかな酸味は、本金さんでは初めて味わう感じですね♡


お試しくださいませませ〜♬




いわしのブルギニヨンやってまーす。




桜と思って買って来たらしい桃の花が可愛いです


春にやりたかったお蕎麦


『はまぐりのお茶つけそば』


今回のお蕎麦は、はまぐりから出る出汁を味わってもらおうとシンプルに、男のロマン塩かえしを

加えた汁でたてたお茶のつけ蕎麦


緑に蛤の白が映える春のお蕎麦にしてみました



お試しくださいませませ〜♬



実は蛤のお蕎麦は初めて爆笑