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やましたひでこ公認 島根松江断捨離会 断捨離®️チーフトレーナー 田中富士美です。
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お正月料理の筑前煮をアレンジ。
ごま油で炒めて、白ごはんに混ぜてみたら…
案外と美味しくできて、ちょっと嬉しい発見。
娘と夫にもアピール♪
実は、結婚当初はお料理が苦手で、それがずっとコンプレックスでした。
子どもたちに
「お父さんのごはんの方が美味しい♡」と言われるたびに、
内心ではショックで、こっそり落ち込んでいました。
それでも、それが現実なんだと受け止めていたし、
家族もそんな私をわかってくれていたと思います。
でも…やっぱり「美味しいね」って言われたい。
少しずつ工夫して、試行錯誤して、
うまくできた時には、つい自慢してしまいます（笑）
そんなキッチンで、ずっと支えてくれたのは、
30年来の仲良しのお鍋たち。
ずーっと一緒。
昔は、お料理本やレシピ集を何冊も持っていました。
それらは、今思えば“コンプレックスの証拠の品”。
「奥さんって、料理がうまい方がいいに決まってるよね」
「上手くないなんて、夫や子どもに申し訳ない」
…そんなふうに思っていました。
でも、苦手なことは、得意な人が支えてくれる。
それでいいんだって思えるようになったのは、
断捨離®を通して、いろんな考え方があると気づけたから。
お料理の苦手意識と向き合ってきた時間も、
今では、大切な経験であり、宝物となっています。
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