笹寿司

昔々‥新潟出身の女の子とちょいとお知り合いになった

新潟でも長野寄りの山間部の田舎らしい

山羊を飼ってて山羊の乳を飲んで育ったとか

高校を卒業するまで母親の手料理以外食べたコトが無い

とか言っていた


そのコが正月に新潟に帰省した

お土産の自家製の寿司を食べさせてもらった

チラシ寿司みたいな寿司飯を笹の葉に薄く盛り

山椒の葉を乗せて重ねてある

見た事が無い寿司だった


それがウマかった！！

ビックリした！！

もぅ味は忘れたが驚きと感動は忘れられない


まだ携帯にカメラが付いて無い頃だった

写真が残って無いのが残念


もぉ結婚しちゃおぅかと思った

毎年この寿司が食えるなら結婚しちゃう♪


でも俺には妻子が居るので我慢した…

山形

山形県‥

なんとなく憧れがある


庄内地方がブームとか関係ナイ

送り人が撮影されたとか

有名イタリアン『アルケッチャーノ』とか

そーゆーミーハーレベルではナイ


俺の興味は

『だし』と

『芋煮会』

なのである


『だし』山形に限らない東北地方にはあるらしいが

茗荷
山芋
胡瓜
茄子

等々を細かい賽の目切りにした浅漬け

最近は関東のスーパーでも出来合いが売られている

山形では各家庭の常備菜であり家庭毎に味が違うらすぃ～

うーん

現地で食べてみたい♪


芋煮会は有名ですな

秋の山形では河原河原で近所職場のグループが毎週末に鍋を囲むのだそーな

うーん

憧れる♪


昔々

天王洲の店の頃

バイトに山形の女子大生がいた

俺が芋煮会に対する熱い憧れを語ると

「やってあげますよ」

と言ってくれた


ナゼあの時に芋煮会をやらなかったか

今でも悔やまれる

まぁ‥アノ時に芋煮会してたら

確実にソノ女子大生も喰ってたなァ♪

７日連勤

ナゼかお盆に７日間連勤

なんでこーなる？

天気もイイのに…


それも今日で終わり


明日明後日は連休取ってしまえ

しかし明後日は会議

今更出席しても仕方ないが

退職届を提出するにはイイ機会

しかし休みをそんなんに使いたくはナイ

さてどーする

飲んで寝て飲んで寝てオシマイは避けたいが

考え無しにボーっとしたくもある


まぁ…

明日の朝の残留体力次第なんだよな

結局…