山形

山形県‥

なんとなく憧れがある


庄内地方がブームとか関係ナイ

送り人が撮影されたとか

有名イタリアン『アルケッチャーノ』とか

そーゆーミーハーレベルではナイ


俺の興味は

『だし』と

『芋煮会』

なのである


『だし』山形に限らない東北地方にはあるらしいが

茗荷
山芋
胡瓜
茄子

等々を細かい賽の目切りにした浅漬け

最近は関東のスーパーでも出来合いが売られている

山形では各家庭の常備菜であり家庭毎に味が違うらすぃ～

うーん

現地で食べてみたい♪


芋煮会は有名ですな

秋の山形では河原河原で近所職場のグループが毎週末に鍋を囲むのだそーな

うーん

憧れる♪


昔々

天王洲の店の頃

バイトに山形の女子大生がいた

俺が芋煮会に対する熱い憧れを語ると

「やってあげますよ」

と言ってくれた


ナゼあの時に芋煮会をやらなかったか

今でも悔やまれる

まぁ‥アノ時に芋煮会してたら

確実にソノ女子大生も喰ってたなァ♪