ここしばらく ご無沙汰しております。
ネタ切れ 笑！ もあるかもしれませんが、
ちょこっと 今年は 考える
様々あり。
あれもこれも いろいろ 学ばなきゃ
今 学んでおかないと の
幾つか。
１日 ２４時間。
いかに 有効に また、
周りに 迷惑かけずに 効率を
図れるのか。
そんな事を 考えて、ただでさえ
時間がかかる質の 自分の
時間配分を 考えると
しばらく 休まなきゃ イケない事も
在るのよね。
で、資格試験の為の 勉強を
２つ、出来れば ３つ目も
手を付けたいと そんなんで
こちら 休んでおります。
将来 こうなりたいなぁ の
わが姿を 描きつつ 自分で自分の
尻を叩きつつ の 日々。
まったく それでも 効率低迷。
宣言しちゃったからには
頑張りまっせ。
では しばしの お暇を。
ありがとうございます。
当方、あまり インスタントも ですが
ラーメンを 食べる習慣なく。
饂飩は よく 頂きますが。
どちらかというと 出汁のきいた
アッサリつゆが 好きなので、
どうも 最近の 濃厚やら
トンコツが 苦手。
昔ながらの 澄んだスープと
醤油、鶏と海系 野菜の味わい
の おとなしい スープと
具も 昔ながらが 好み。
その点、偶然に知った
かづ屋さんのラーメンは
ちょっと 香味野菜の風味が
独特ですが、好みに合った
ラーメン。
寒い時は 殊の外 美味しい。
そして ちょっと 遅めに入店
その時の スープの味が
いつもとちがったので
メールで 伺った時も
かなり 詳細にお答えいただき
好感 アップ。
先日 行こうと！ 決めたのに
時間の都合で ああああ
そして 今月こそと わざわざ
用事を作って 行くぞ―。
昔懐かしい 風味を好む
私って 古い奴なのねん、
そんな私に 合うラーメン
有難しの 感謝。
最近 甘味の話が多し、だからか
お肌の調子が 悪いのか。
でも 食べると 落ち着く 心に
良いのも 認めねば。
ミスタードーナツ、我が町に
無くてはならない 長い歴史。
駅前ですので 何かと
目に付き やすく。
オールドファッションが 我が
定番なり。
シャクっと 歯に当たる 感触と
中の方の ミルク卵っぽい
おなつかしい味わい。
この コントラストが 止められない。
確かに、揚げモノですし、
身体に悪影響ありと 言われてる
ショートニングも 歯ごたえから
察するに 入っているでしょうし。
観念としては たばこと同じ？
健康の為 うんねんかんぬん・・
なので 数か月 必ず間隔をあけ
頂いてます。
わりと 身体に 出やすいタイプ
ですのでね。
身体は 置いておいて、心には
憩のドーナッツ 感謝しながら
また 数ヵ月後に、またね～。
その日の 夕餉にと 煮込んだ
大根と手羽元。
美味しいことは 美味しいのですが
出汁と 鶏肉と 大根が 各々
我が味わいを 主張している
そんな雰囲気。
出汁の入れ方が 悪かったか
ちょっと 生臭いような ？？
まあ、その日は それで
すごしまして。
鍋には そのまま 残りを
一晩 冷えながら 過して
翌日 再び 夕餉の出番。
そしたら 別物のように 味が
染み渡り、渾然一体となしながらも
素材の味が 冴えている、
矛盾の様な 正統のような
妙な説明ですが。
味って言うのは 冷めてゆく時に
素材に 染み込んでゆく 科学的
分析があるようでして、
大根は 本当に それを
体現してくれる 最適な素材。
飴色に 染み染みした 大根の
ジューシーと 味わいを楽しむ
２日目の 夜。
これだから 大根って 止められない
よ・ね、感謝で 頬張る。
