レストランのお席の予約の窓口が、
電話だけって のは不便だな、って思います。
メールでもできればいいのに。
手順としては、
・お客からお店へ「日時、人数」を送信
・お店からお客へ「予約の可否」を返信
以上でしょうか。
メールで予約を受けられるメリットは、
・お店側は、お店の忙しい時間帯を邪魔されない
・お客側は、送信する時間帯を制限されない
・電話だと聞き取れなかったりするミスを回避できる (名前、連絡先等)
メールでのデメリットもあります。
・「19時だと満席ですが、20時なら空きがあります」や
「誕生日の演出ができるか」
などの細かい交渉できない
・予約が確定した後での予約キャンセルが難しい
などです。
いずれにしても、
お店とお客の間の communication を増大させることは大事だろうな、
って思います。
そういうシステムを構築できるのが
生き残っていく企業なんだろうな、と。