今日のお夕飯にしみじみ美味しいこのラーメンを食べるために3日間かけました。暇人か？...

この投稿をInstagramで見る

今日のお夕飯に しみじみ美味しいこのラーメンを食べるために3日間かけました。 暇人か？はい、暇人です😆 料理家SHIORIさんが インスタライブでやってくれた このラーメン🍜 試作や差し替えを頑張った 最高のレシピと仰ってただけあって、全てが計算つくされてた。 食材全てを余すこと無く繋がりのあるレシピ。 ほんと凄いな～って尊敬😌 1日目は豚バラブロック肉を買いに行き、その日のうちに下茹で2時間。 やわやわな豚バラ肉になりました。 2日目、やわやわなお肉を調味料で5分だけ煮込んだ。 後はジップロックに入れてじんわり味を浸透させる。 下茹でしたスープの油脂を半分だけ捨てて、夜は具沢山の中華スープとして頂きました。 3日目は手羽先と昆布と煮干しをコトコト1時間。 これを濾して、焼豚の漬け汁を足して、ラーメンスープの出来上がり🙌 出汁取りの手羽先は薄力粉をつけて焼いて豆板醤と焼豚の漬け汁と絡めBPとゴマをふりかけて出来上がり。 骨からお肉がポロっと外れるくらいしっとり柔らか☺️ トッピングはのせるばっかりに準備して、ラーメン鉢をお湯で温めて、麺を茹でてスープを熱々にして一気に仕上げて完成👏 スープをひと口飲んだら… 美味い!!泣きそうに美味い!!じわ〜っと美味い😋 多分手間暇かけて作ったのも味に➕αされてると思うけど、 でも家族みんな美味しい!!って、 最後まで飲み干してくれてた。 凄く優しい…けど、 今でも口の中であのスープの名残りを感じる事ができる 本当に美味しいラーメンでした。 赤ちゃん居るのに、頻繁にインスタライブしてくれて、 惜しみなくレシピを伝授してくれるSHIORIさんには感謝しかないです。 だからこそ作ってみよ～って気になるし、 ご飯を作る事を改めて楽しいと思わせてもらえました☺️ 明日の夕飯では 作った焼豚で天才丼を作るのだー😆 あぁ楽しみ💓 * #shioriレシピ #SHIORI #手作りラーメン #お家ご飯 #stayhome #こんな時だからこそ

Yuki♡...*゜(@yukincosun)がシェアした投稿 -

朝から嬉しい～やーつ何度も見てるうちに変〇魂出てきちゃったー（笑）まさかの？ド派...

この投稿をInstagramで見る

朝から 嬉しい～やーつ☺️ 何度も見てるうちに 変〇魂出てきちゃったー（笑） まさかの？ ド派手なおパ〇ツ＆ 履いてなかったとわー😂 太もものムッチリ感とか🤩 しかもお帰りはクローゼット😆 ドラえもんか((̵̵́ ̆͒͟˚̩̭ ̆͒)̵̵̀)か？（笑） なーんか ナオトひと皮向けた？ きっと みんなが((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟって笑えるようにって事なのかな？ 笑うの大事だもんね～😊 このバトン… テツさんから森の愉快な仲間達にも繋がって行くのを楽しみに💓 #ナオトインティライミ #ありがとう #すていほーむ #stayhome

Yuki♡...*゜(@yukincosun)がシェアした投稿 -

錆びれた(失礼)ショッピングセンターにあるATMに行ったついでにこれまた錆びれた(ほんと...

この投稿をInstagramで見る

錆びれた(失礼💦)ショッピングセンターにあるATMに行ったついでに これまた錆びれた(ほんとに失礼💦)雑貨屋さんにぶらりと立ち寄ってみたら… 意外と可愛いものたくさんあってテンション上がったー🤣 しかもお値打ちで安い✨ 今日はこの2点お持ち帰りしちゃった～☺️ 白いのはキッチンの調味料ラックに 花瓶は早速お花買ってリビングに。 これだけで気持ちがパーッと晴れるから不思議😉 今日は朝からお鍋もポチっちゃったし…😜 買い物大好き❤ だから💰貯まらないわね～😂 ちなみに ラックは￥4500→￥1500 花瓶は￥1100 どうどう？お安いよね？

Yuki♡...*゜(@yukincosun)がシェアした投稿 -

【いっしょにつくろう！いっしょに食べよう！ごはんとみそ汁バトン♪】FBであかねちゃんか...

この投稿をInstagramで見る

【いっしょにつくろう！いっしょに食べよう！ごはんとみそ汁バトン♪】 FBであかねちゃんからバトンが回ってきました。 何にしよう？と考えて 最近は 出来るだけ丁寧なご飯…を心掛けたいなと思ってて 昨日、竹の子が安くて湯掻いておいたので、 タケノコご飯と毎年手作りしてるお味噌でお味噌汁 そして最近ハマってる 料理家SHIORIさんのレシピから 鶏団子の若竹煮 後は トマトとアボカドの白出汁和え あげのピザ風 しめじのバターソテー◀️旦那さんリクエスト お出汁も 今日は１番だしをとりました。 いつもはだしパックなので 家族からも美味しい😋頂きました。 こんな時だからこそ 丁寧に作る…を心掛ける余裕持てたらいいよね。 いい機会をありがとう😊 * #いっしょにつくろう #いっしょに食べよう #いっしょに食チャレンジ #ごはんとみそ汁 #みんなにありがとう #うちで過ごそう

Yuki♡...*゜(@yukincosun)がシェアした投稿 -

今日はマッタ～リと穏やかな1日でした。ハーブティーなんか淹れちゃって久々に何か見たいな...

この投稿をInstagramで見る

今日はマッタ～リと穏やかな1日でした。 ハーブティーなんか淹れちゃって🌿🌿🌿 久々に何か見たいな～とAmazonprimeで探して… 午前中は『かもめ食堂』 午後からは『日々是好日』を。 かもめ食堂は本は読んでたけど映画は初めて。 ホッコリしててオシャレな家具や道具たちに(๑´ω`๑)♡ｷｭﾝ おひるごはんはおにぎりがたべたくなって作りました（笑） そして日々是好日は希林さんの出演作なので。 どちらの映画もじっくり考えさせられました。 今を大切に丁寧に生きなきゃな…と思えた映画でした。 * #stayhome #おうち時間 #お家で映画 #かもめ食堂 #日々是好日

Yuki♡...*゜(@yukincosun)がシェアした投稿 -