大阪住吉区長居で美味しい「うどんすき鍋」の食べ方!!??

こんにちは！大阪住吉区長居B級グルメ
うどんすき鍋もおいしい　うどんの不二屋です！！

当店でお鍋をされる方へ！！

お鍋を最後まで美味しく食べる方法って知っていますか？

　出汁がポコポコとしてきたら最初に但馬鶏と黒毛和牛を入れます。

肉の後に野菜を入れてきます。
理由は大きく説明すると２つあります。

１．しっかりと火を通してもらうため。
２．先に黒毛和牛と但馬鶏の肉汁を
出してから野菜を入れる事で野菜に出汁を吸わせるためです。

そしてここからが重要なんですよね!!

肉と野菜を入れてからすぐ召し上がっていただいても
大丈夫なんですが、少し煮込んであげると
より一層美味しく召し上がっていただけますよ♪

具材を入れてからは火を常に注意して下さい。
火が強すぎるとうどん出汁が濃くなって辛くなります。

細かいことや、めんどくさいって方は、
当店の従業員に火加減などは任せて
安心して楽しく美味しくいただいてくださいませ♪

そして、鍋の具材を食べ終わった後の出汁です。
この残った出汁で、是非！！！！
かすカレーうどん鍋を召し上がってください。

ツルツル、シコシコの当店の手打ち麺。
野菜や、肉の出汁が効いたコクと深みのあるカレールーがすごく美味しい。

少し細めの大阪うどんです。
本当の手打ちなので機械では出せないモチモチ食感です。

しかもこのカレーに「油かす」を入れます。
この油かすは、国産和牛油かすです。
油かすの甘味と香ばしい風味がカレーをより一層
旨味を引き出してくれます。

そして、最後の〆は残ったカレールーで雑炊を!!!

先ほど入れた油かすが丁度いい具合に溶けてくれていると思います。

ブランド卵「旬の美食」を使ってまろやかに仕上げて完成です！！
実際、この雑炊までたどり着く方、少ないです(笑)
皆さん、カレーうどん鍋でお腹がギブアップされます。(笑)


食べ応え抜群で素材にも味にもこだわったうどんすき鍋、
一度は召し上がってください！！

不二屋のオススメメニューはこちら！


細ざるうどん　￥５３０

大海老天おろし細うどん　￥９３０
小海老天おろし細うどん　￥７８０

かすうどん　￥６２０

かすカレーうどん　￥８８０

【住所】大阪市住吉区長居西3-4-14

【電話番号】０６－６６０８－１３５７

【定休日】毎週月曜日
　　　　　（祝日と重なってもお休みになります。）

【営業時間】

　平日
　昼の部　11：00～15：00
　夜の部　17：00～21：00

　土日祝
　昼の部　11：00～15：00
　夜の部　17：00～21：00

【最寄り駅】　

JR長居駅　　　　徒歩　7分（こちらからご案内）

地下鉄長居駅　　徒歩　9分（こちらからご案内）
　
JR我孫子町駅　　徒歩　7分（こちらからご案内）

◎周辺のコインパーキングをこちらからご確認下さい。

◎自転車やオートバイの方は店前にお停めください。

◎不二屋の店内の雰囲気は（こちらをご覧ください。）

※全席喫煙席になっています。予めご了承くださいませ。