こんにちは！大阪B級グルメかすカレーうどん、かすうどんが
美味しい手打ち大阪 うどん処 不二屋の店主 藤坂です！
そしていつも不二屋をご利用いただいているお客様いつもありがとうございます。
今日も微妙な天気…こんな感じが来週まで続くみたいですよ！
そして今回は新メニューのご紹介です！
メニューと言ってもトッピングになるんですが（‐＾▽＾‐）
「 温泉卵 」です。
この卵は「旬の美食」というブランド卵をしています。
この卵は京都の舞鶴産でヒナの状態でサルモネラワクチンを摂取し
餌は※地養素配合飼料を与えて、庫屋で飼育せずに自然下で
太陽光を浴びながら飼育されているみたいですよ。
※地養素配合飼料ってなに？？
餌に、セオライト、海藻粉、木酢精製液、ヨモギ粉、マリーゴールド････
（笑）少し難しくて分かりにくいですよね(´д｀lll)
言わば！！栄養成分の高いこだわった飼料を使ってるんですよね！
だから殻が硬くて、鮮度がいいですね。
そのために黄身が濃厚な分、ご飯とよく絡んでくれますね。
味はコクと甘味があって、卵特有の臭いや水臭さがなく
コレステロールも低いので生でも安心して食べていただけるのも特徴な卵です。
それを温泉卵にするとさらに濃厚な仕上がりになります。
これをかすカレーうどんにトッピングしてみてください。
かなり合いますよ！オススメです！！！