冬瓜いただきました～

お施主さんからのいただいた『冬瓜』。

栄養面も調べてみました

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お野菜いただきました😆✨ . . 今日の作業中、 お施主さんの近所の方が、 「冬瓜」をたくさん持ってみえたらしく、 . 玄関のほうからお施主さんの声で、 . 「わ～冬瓜、ありがとう！でもこんなにたくさん食べきれないから、後でみんなに配るわ～」 . という会話が聞こえ、 . 休憩で足場から降りると、 . 「藤谷さ～ん！コレ～、冬瓜もらって～」 . ということで、 立派な冬瓜いただきました😆🎶 . . お話を聞くと、 . 写真のように白い粉が出てる状態が、 「完熟サイン」なんだそうです！✨ . スーパーの売り場で、 白い粉が出てる冬瓜があったら、 まさに美味しくいただけるチャンスですよ～☺️ . (琉球種は白い粉が出ないそうです) . . . ついでに、 冬瓜の栄養も書いちゃいます✏️ . 【冬瓜の栄養素と効果】 . 約95%が水分で、 夏バテ防止に役立つ栄養素が多いです。 加えて、利尿作用も高いので、むくみ対策にも適した食材として知られています。 . . ①カリウムが豊富 . カリウムが不足すると夏バテの症状が出るので、冬瓜を食べることで不足したカリウムをたっぷり補給できます♪ . カリウムは、体内の余分な塩分を排出する働きもあります。 . その他に、 カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、モリブデン、といった多種類ミネラルも含んでますので、 身体もおおいに喜びます💮 . 体調を整えて夏バテ改善にも効果があるので、 まだ夏場の疲れが抜けないような人にはオススメかも😊 . . ②ビタミンCが豊富 . 皆さまご存知のとおり、 美肌には欠かせませんよね✨ . . ③サポニン . 僕は知らない名前ですが😜💦 . 油を溶かす働きがあり、 糖の吸収を抑えて脂肪が蓄積されるのを防ぐ働きがあるので、 肥満予防やダイエットにいいそうです😆 . . ④食物繊維 . 整腸作用 . . ⑤トリテルペン . 抗がん作用のある成分 . . . 期待できる効果をまとめると、 . ・免疫力向上 ・美肌効果 ・高血圧予防 ・利尿作用 ・むくみの改善 ・夏バテの改善 ・整腸作用 ・便秘の改善 ・ダイエット . といったことに役立つ食材です😊 . . そして、 . これらの栄養素をしっかりいただくなら、 . 調理によって栄養成分が水と一緒に流れ出ちゃうので、 スープ系で「汁ごと」美味しくいただくのが良いのではないでしょうか😊 . . 「冬瓜」って、 7～8月が旬の夏野菜なんですが、 冬まで保存ができる瓜、 というのが名前の由来だそうですね～☺️ . 勉強になりました😁 . . お付き合いくださいまして、 ありがとうございます🙇 . . #名古屋 #春日井 #小牧 #豊山 #名古屋市北区 #塗り替え #施工中 #外壁塗装 #屋根塗装 #リフォーム工事 #リノベーション #フジヤ建装 #フジヤ建装にお任せください #冬瓜 #免疫力向上 #夏バテ改善 #美肌効果 #高血圧予防 #利尿作用 #むくみ改善 #整腸作用 #便秘改善 #ダイエット #カリウム #ビタミンC #ミネラル豊富 #野菜 #ありがとう #感謝 . .

フジヤ建装さん(@kazu_fujiya)がシェアした投稿 - 2019年Oct月21日am3時19分PDT