まずはお知らせ～
以前もブログで紹介した。。。
〈うまいもんを買って！地元高校を応援キャンペーン〉
キャンペーン期間は、8月31日（土）までとなっているので、ぜひ残りの期間も奮ってご応募くださーい
詳細はコチラ↓
応援コメントも続々と届いていて、オフィシャルHPに随時更新していますので、是非チェックしてみて下さいね
さてさて～
週末は、うまいもん甲子園選抜大会で名古屋からの岡崎へ～
ただただ
エモい！と思って載せたかった写真(笑)
今回は
＜東海北陸エリア＞の選抜大会だったのですが、このエリアも最多応募エリアとなり、通常であれば書類選考で５チームが選ばれるところ、９チームが選ばれています
そして、そこから２チームが決勝大会へ
早速、今回決勝大会に進んだチームのご紹介
１チーム目は。。。
三重県立相可高等学校
「スペイン風鱓茶ー飯」
うまいもん甲子園始まって以来、初めての食材。。。「鱓（うつぼ）」
伊勢海老を食べてしまったりして、海の中でも厄介者扱いされているらしい
鱧のように骨が多いので、しっかり骨切をしていたりして、技術力の高さも感じられました
そして
２チーム目は。。。
岐阜県立益田清風高等学校
「下呂うまブリトー」
美味しさはもちろんの事、断面図の映えも考えられたメニュー
ワンハンドで食べられて、食べやすさやゴミの廃棄委ついてもしっかり考えられていました
２チームとも、本当におめでとうございます
他にもステキなメニューが沢山でした
そして
帰りには、相可高校の子から「一緒に写真撮りましょ～！」と声をかけてもらってパチリ
私がそもそも小さいのもあるけど。。。
最近の子は本当に顔も小さくて背も腰の位置も高いですよねぇ
そして
うまいもん甲子園を立ち上げてから１３年が経ちますが
この夏の時期は立て続けに高校生と触れあうからか。。。
私も若返るのです
コレ、うまいもん甲子園の七不思議
私が勝手にそう思っているだけかもしれないけど(笑)
本当に、若者のパワーはスゴイです
帰りの新幹線まで20分ほどあったので、駆け込みきしめーん
ビックリするほど、ネギにポートレートしてる
撮り直し出来ないくらいにお腹がペコペコだった為、この写真のみ(笑)
そして
帰宅してからは、ダッシュで子鉄のお弁当の仕込み～
サバ味噌～
お砂糖の代わりには、もちろん甘豆糀
このサバは、１切れがさらに４つに切れているので、大きさがお弁当にちょうど良い
骨取りタイプなので、子供も安心して食べられるし、子鉄もいっつもバクバク食べます
そして
骨取りされているお魚って結構色んな種類があるんですね
子鉄は鮭も好きだから、鮭も気になるなぁ～
鱈も寒くなってくると食べたくなる。。。
骨取り済みで、このカットならそのままブリ大根にも良さげ～
何やかんやでお肉がメインになる事が多いけど、お魚もしっかり食べさせたいので、色々と探してみよーっと
ただいま、甘豆糀は予約販売中になっています
発送は９月上旬になりますので、宜しくお願い致します
豆乳で作った甘酒「甘豆糀（あまめこうじ）」
LINE：https://line.me/R/ti/p/@449fdlgz
insta:shiho_fujita44
うまいもん甲子園:YouTube