昨日は
簡単そうなトンカツの作り方を見つけて↓
これなら
簡単に作れるかも～！！なんて思って、子鉄に
「今日はトンカツにしようかな～って思ってるよ～」と言うと
「やったーーーー！！！」と大喜び
トンカツって、衣に卵を使っているのも多いですよね～
子鉄は基本的に揚げ物が好きなのもあって、トンカツは憧れ(笑)
さて
いざ、揚げずに豚こまで作れてしまうトンカツにチャレンジしてみたら。。。
まず、焦げた＆豚こまバラバラになった～
これは
油が少なかったのかな？と思い、油を追加してみるものの。。。
ひっくり返したら、キレイに両面とも衣剥がれたよ
我が家のフライパン、テフロン加工じゃなかったようで
もう。。。
作る前に気付くべきだった凡ミス
子鉄が、見せて～とキッチンに来たので
「失敗しちゃった～」と言って見せると。。。
「えー！！これ、トンカツなの～？！(笑)」とリビングに戻っていった(笑)
ひとまず、どうしようかと考えながらて味見をしてみたら、パン粉とチーズが香ばしい＆食感が面白くて普通に美味しかったので、追いチーズをして＜豚こまのパン粉チーズ炒め＞になりました
レシピで豚こまに塩コショウをするところを、私は塩こうじに変えたので、おかげで豚こまが柔らかくなったのは良いけど、その影響でお肉がまとまりにくかったのかな～？？と思ったり
そして
トンカツを楽しみにしていた子鉄の前に出した＜豚こまのパン粉チーズ炒め＞を見て
「母ちゃん、ありがとう！」と言うので
「え？楽しみにしてたトンカツ、失敗しちゃったんだよ？」と言うと
「でも、作ってくれてありがとう！」ですって
最近は「おい、小僧！！」って思う事も多いけど。。。
やっぱり、天使かな？？
この間も
久々にこってり叱られ、泣いていた子鉄。
最後に
「ほら！子鉄だって、こんな怖い母ちゃんもう見たくないでしょ？！」と言うと。。。
泣きながら、首を横に振る子鉄
「え？！こんなに怒られて怖くないの？！」と聞くと。。。涙をポロポロ流しながら頷いて
「。。。母ちゃんは怖くない。。。」ですって
これ以上、怖く叱らなきゃいけないのか？！と思ったけど、あとあと仲直りをして確認したら。
怖いと言われたら、母ちゃんが悲しむと思ったからだそうで
どんだけ天使なの？！となりました
↑これは大好きな手羽中の照り焼きを食べながら＜おいしい顔＞だそう(笑)
ホント、乱暴な言葉を使う事も増えてきて、久々に子鉄に会った友達も「子鉄が、前よりも言葉遣いが男の子っぽくなったね」と驚かれる事も増えたけど。。。
やっぱり根っこは優しいタイプなんだよなぁ～と、少しほっこりした今日この頃
いつまでも優しい気持ちを大切にして欲しいな
ちなみに
今回の楽天マラソンでコレを買ったんだけど。。。↓
調理グッズが統一感あるだけでテンション上がる～
あと
ずっと気になっていたコレも、店舗で見かけたけど同じ値段だから楽天で買った～
息子と２人暮らしになって、かなーーーり料理をする事が減って、調理グッズなんかも適当でいいやとか思っていたけど。
最近は、子鉄も色々と食べてくれるようになったので、新調したりしていて楽しい
お砂糖の代わりに、是非とも甘豆糀を↓↓↓
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