先週末の話になりますが。。。
連日お誕生日のお祝いをして頂きまして
宮古島に行く前に、わざわざ我が家に遊びに来てくれた子鉄の幼馴染ファミリー
２人のまともな写真が無かった(笑)
幼馴染の凪はこの日が誕生日当日で、ケーキを用意したと言っていたけど。。。
まさかの私のバースデーのろうそく＆子鉄も食べられるケーキを用意してくれていた～
※私のろうそく、気を使って９にしてくれたよ(笑)有り難う
ケーキは広尾にある、植物由来の食材を使ったスイーツ店
推奨原料21品目の中では、大豆とアーモンドは使っているけど、小麦・卵・乳などは不使用
子鉄の場合、大豆も陽性反応は６だけど、今は除去解除になり食べています。
そのおかげか？大豆と似ているたんぱく質をしている、ナッツ類の数値も下がっているようで。
こちらのケーキは、食べてもなんの反応もありませんでした
味が美味しいのはもちろんですが、とにかく軽い
濃厚じゃないとかじゃなくて、食べた後の口の中にまとわりつく感じがなくて、次から次へと食べれてしまう感じ
食べながら大人たちは「軽いねコレ、パクパクいけちゃう」と話していました(笑)
ケーキの生地もしっとりしているけど、口の中でしゅわっとすぐ無くなって、食べながらも＜体に良い事してる感＞が感じられるケーキ
基本的に
卵アレルギーだと市販の洋菓子は壊滅的なので、ネットでいつも頼んでいたけど、これならお出かけついでに買いに行けて嬉しいな
ギャルピース可愛い～～～～
そして
他にも、ずーっと気になっていた、きのこ火鍋にも連れていってもらいました～
「きのこポーズして」と言われ、私の中での謎のきのこポーズ(笑)
とにかく
色々な種類のキノコがあって、鍋に入れると。。。
もう何がなんだかわからない(笑)
辛いお出汁と、辛くない昆布のお出汁の２種類のスープがあるんですが、どちらもとっても美味しかった～
ちなみに
味変するつけだれのカスタムコーナーがあって、自分好みのつけだれを作れるのも面白かったです
友達は、パクチー×ショウガオイル？を混ぜたものを、おつまみかのようにずっと食べていました
私はパクチーが得意じゃないけど、パクチー取り放題だったから、パクチー好きにはたまらないんだろうな
本当に本当に
この歳になっても、お祝いしてもらえるって本当に嬉しい事
独身の頃に比べたら、結婚や出産で色々と整理されて、今は日々の子育てで会える友達も限られているけれど、なんだかんだで友達は多い方なんじゃないかと思っている
そして
本当に素敵な友達ばかりで
これは私の人生の中でも大切な財産だと思っています
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