もう
ちょうど１週間前の事になってしまいましたが。。。
決勝大会に来てくれたみんなの東京最終日は「ものづくりアカデミー」で締めくくりです！
ファミリーマートでの商品化に向けて、自分たちの商品がどの様にして作られていくのか。。。普段、自分たちが何気なく手にしている商品がどのようにして作られていたのか。。。など、ファミリーマートの歴史に沿いながらお勉強させてもらいました
全部で２３８５２店舗あるファミリーマート。
そのうちの、１８２２７店舗が日本にあるそうです。
今回優勝した、和歌山県立神島高等学校のメニューがそんなに沢山の店舗に並ぶんですね～
本当に今から楽しみです
ファミリーマートの目指すコンビニとして「Ｆｕｎ＆Ｆｒｅｓｈ」という言葉がありますが、フレッシュの言葉に込められた想いとしては、取り扱う食材の＜新鮮さ＞はもちろんですが、お客様それぞれの生活への＜新しさ＞という意味も込められているそうです。
ファミリーマートの理念にもある「ファミマシップ」には５つの決まりがあるんです。
・お客さまの期待を超えよう
・仲間を信じ共に成長しよう
・豊かな感性を磨こう
・挑戦を楽しもう
・世の中に向かって正直でいよう
この中にも、挑戦を楽しもう。と＜新しさ・新鮮さ＞を大切にしているのがわかりますね
その他にもマーケティングについてや商品開発についての流れなんかをわかりやすく教えてもらったり。
お話を聞いた後には、生徒さんや先生からの質問に答えてもらったりしましたよ～
去年に引き続き
今回もお邪魔させて頂いたのは、１日３５万食を作っているという、トオカツフーズ株式会社様
３６５日、お休みもなく働いているなんてスゴイですよね
そして
お昼には、工場で作られたパスタやおにぎりやサンドウィッチなどを食べたのですが、いつもより美味しく感じるとの事。。。
やっぱり
少しでも知れたり、身近に感じられたりすると、美味しさが増しますよね～
本当に
特別な機会を作って頂き、本当に有り難うございましたm(_ _)m
また
発売が決まりましたら、お知らせしますね～
ではでは
ここ最近、バタバタだったり、ほとんど鍋ばかりで変わり映えがないので写真も撮っていませんでしたが、記録として（笑）
キノコ鍋やキノコのマリネ、タケノコご飯など秋ご飯～
ポッサムやら牛筋煮込みやカブのサラダなどなど。。。
月１の楽しみでもある、あいよ農場さんのお野菜も届きました
初めてルッコラのサラダを食べましたが、爽やかで美味しかったなぁ～
塩麹に１週間くらい？（忘れた
）漬けたサーモン。
これは本当に大好きだな～
お醤油で食べるよりも好きかもしれないです
□今日の一言□
意味もなく
褒められるのと
自分を想って
叱られるのを
しっかり
見極められる様に。