久々の

お家ご飯～



引っ越してから、簡単なお鍋とかは作っていたんですけど、切ってお鍋に入れただけなので作ったとは言えないですね（笑）



でも
あいよ農場さんのお野菜が届いたので、もったいないので最近は野菜たっぷり～






引っ越してから、スーパーが遠かったり、帰り道にないので昨日みたいな大雨の時はどーしてもスーパーに行きたくない。。。



なので
ありものご飯なのでまとまりがないですが（笑）




そして
彼のお父さんの夜食で届けるご飯にお肉を使ってしまったので、冷蔵庫にお肉がなくて急遽東北予選大会で買ってきておいた牛タンで少しでもお肉を。。。



やっぱり
料理が得意なわけではないから、ありもの料理だと作りながら大丈夫か心配になってしまいます




でも
あいよ農場のトマト、ナス、空芯菜、ツルムラサキといっぱいお野菜使わせてもらった、栄養たっぷりになりました～



中でも
ツルムラサキって今まで意識して食べた事がないよーな。。。



そして
確実に、自分で買った事はないので、どう調理しようかと思ったのですが、箸休めのナムルにしました
画像右下




味はほうれん草に似ていて、モロヘイヤのよーなぬめりがあって、少しクセのある味に感じる人もいるかもしれませんが、ナムルは全然食べやすかったです



なんか
栄養価も高そうだな～なんて思って、どんな栄養があるのか調べてみると。。。



わりとここ数年で注目され始めた野菜のよーですね。



でも
ほうれん草に比べてカルシウムが約４倍もあったり、ビタミンＣやＡ、鉄分やカロチンなどなど。。。


他にも
疲労回復、高血圧予防、むくみ改善や便通を促す効果の栄養素も含まれているそうです



夏バテの時期にもツルツルと食べられていいかも～



でも
旬は６月～９月頃までらしいので、届くのは今月だけなのかな～





あいよ農場さんでお野菜を頼むようになって、自分じゃあまり買わない野菜や、初めて見る野菜などを知れるのでとっても面白いです



新しい料理にもチャレンジ出来るし、美味しく面白く学べるなんて素敵です




本当にいつも有り難うございますm(_ _)m




スーパーが遠くなってしまったので、これからもっと通販に頼ってみるのも面白そうだな～なんて思います




オススメ配達商品があったら教えて下さ～い














□今日の一言□

変化への
柔軟性を
しっかり
持つ。