ママから
いきなり藤田家のお吸い物レシピが届きました～
小さい頃から
「家事はやらなきゃいけなくなったら出来る」と言って、あたしの事を台所に立たせる事はありませんでした。
唯一
ご飯の炊き方は教わりました（笑）
まぁ
あたしが台所に立つと作業の邪魔になるからなんでしょうが
そんなママから、１番最初に教わったレシピは「茶碗蒸し」だったかな？？
その頃は
まったく料理をした事がないので、茶碗蒸しが一体どうやって出来ているのか？あの絶妙なプルプル感は一体何で出来ているんだろう。。。と謎だらけで（笑）
しかも
ママの茶碗蒸しは美味しかったので、レシピを聞き、最初に教わった料理だった気がします
それからも
自分が好きだったメニューは、聞いて作ったりもしていたんですが、結婚してからは不定期でママの方からレシピを送ってきてくれるようになりました
そもそもは
よくある会話なのかもしれないけど、あたし的にはママと料理の話をする日がくるなんてビックリだなぁ～
時には
ママの手料理写真が送られてきたり
藤田家の
ナスの南蛮漬け～
これはあたしも実家に帰った時に持って帰ってきましたけどね
お酢がしっかりきいてて美味しい～
豆サラダ？？
きっと
ブログに乗せるなら、もっと明るいところで撮ったのに～って言われそうだなぁ。。。（笑）
あと
あたしは実家に帰った時に、冷蔵庫をゴソゴソするのが好きなんですが（笑）
ママがよく作っていたからか、自分もよく作り置きしているメニューが冷蔵庫にあったりすると、何だか親子なんだなぁ～と嬉しくなったり
で
食べてみると。。。ママの味をもとに作ってるはずなのに、自分で作るものとはどこか違っていたりして
そんな
あたしは久々に朝ご飯代わりの朝お味噌汁～
モロヘイヤに厚揚げに、えのき～
やっぱり
朝からお味噌汁はほっこりするなぁ
ちなみに
赤味噌と白味噌では違った効果があるとか？？
赤味噌は
基礎代謝を上げる、大豆ペプチドが多く含まれているので、脂肪を燃やしやすくすくして、便秘解消にも繋がるとか。
白味噌は
空腹を抑えるギャバの効果で食べすぎを抑えたり、ギャバのリラックス効果でストレスを和らげてくれるとか。
同じ味噌でも使い分けられたらいいですね
□今日の一言□
時間だけは
減る一方
なのに
無駄遣いが
多いもの。
いきなり藤田家のお吸い物レシピが届きました～
小さい頃から
「家事はやらなきゃいけなくなったら出来る」と言って、あたしの事を台所に立たせる事はありませんでした。
唯一
ご飯の炊き方は教わりました（笑）
まぁ
あたしが台所に立つと作業の邪魔になるからなんでしょうが
そんなママから、１番最初に教わったレシピは「茶碗蒸し」だったかな？？
その頃は
まったく料理をした事がないので、茶碗蒸しが一体どうやって出来ているのか？あの絶妙なプルプル感は一体何で出来ているんだろう。。。と謎だらけで（笑）
しかも
ママの茶碗蒸しは美味しかったので、レシピを聞き、最初に教わった料理だった気がします
それからも
自分が好きだったメニューは、聞いて作ったりもしていたんですが、結婚してからは不定期でママの方からレシピを送ってきてくれるようになりました
そもそもは
よくある会話なのかもしれないけど、あたし的にはママと料理の話をする日がくるなんてビックリだなぁ～
時には
ママの手料理写真が送られてきたり
藤田家の
ナスの南蛮漬け～
これはあたしも実家に帰った時に持って帰ってきましたけどね
お酢がしっかりきいてて美味しい～
豆サラダ？？
きっと
ブログに乗せるなら、もっと明るいところで撮ったのに～って言われそうだなぁ。。。（笑）
あと
あたしは実家に帰った時に、冷蔵庫をゴソゴソするのが好きなんですが（笑）
ママがよく作っていたからか、自分もよく作り置きしているメニューが冷蔵庫にあったりすると、何だか親子なんだなぁ～と嬉しくなったり
で
食べてみると。。。ママの味をもとに作ってるはずなのに、自分で作るものとはどこか違っていたりして
そんな
あたしは久々に朝ご飯代わりの朝お味噌汁～
モロヘイヤに厚揚げに、えのき～
やっぱり
朝からお味噌汁はほっこりするなぁ
ちなみに
赤味噌と白味噌では違った効果があるとか？？
赤味噌は
基礎代謝を上げる、大豆ペプチドが多く含まれているので、脂肪を燃やしやすくすくして、便秘解消にも繋がるとか。
白味噌は
空腹を抑えるギャバの効果で食べすぎを抑えたり、ギャバのリラックス効果でストレスを和らげてくれるとか。
同じ味噌でも使い分けられたらいいですね
□今日の一言□
時間だけは
減る一方
なのに
無駄遣いが
多いもの。