成長！！

みなさんお元気ですか？？




コメントでもありましたが、確かに味噌汁の塩分は気になるところですよね～



辛口の褐色の味噌を使うよりは、淡色の甘めの味噌を使ってみるとか。。。



大体の味噌の塩分濃度は、平均して１１％くらいだと思うんですが、甘口の甘味噌だと５％位。



でも
やっぱり、あの味噌汁のしょっぱさが美味しかったりするんですよね




あたしは
味噌を少なく出来るように、出汁を気にしたり、野菜とかを沢山入れて他の味でごまかします（笑）



ワカメとかは、いい出汁がでるので大好きです




最近は
茅乃舎の出汁パックの袋を破いて中身をそのまま使っています






スタンダードなものと、減塩バージョンを買ったのですが、そこまで大きな違いは感じなかったと思うので、だったら５７％も減塩されてる方がいいのかな？？なんて思いつつ、でも栄養分が違うのかな？とも思ってみたり。。。



今度は
野菜だしとか煮干しだしもチャレンジしてみようかな～




料理を始めた当初なんて、出汁なんか興味もなかったのに、やっとそこまでの余裕が出てきたって事なんですかね（笑）




とは言っても
レシピを見て作る事ばかりですが（笑）




ではでは
話は変わって。。。



ブログでも、何度も登場しているエマが１歳を迎えたので久々に会ってきました～





エマが産まれた時から、９ヶ月くらいまでの写真をアルバムにしてプレゼント～



ママとパパも初めての子育てで忙しいだろうし、写真なんてまとめてる時間もないだろうからと思ったのと、これは完全なるあたしの自己満足としても作りました（笑）


喜んでもらえてヨカッタ～



そして
エマは夏振りだったので、いつの間にか立って歩くようになっててビックリ







しかも
かなり自己主張をするようになっててさらにビックリ







少し会わないだけでもこんなにも変わってしまうんですね。。。



もっと小まめに会わなくては（笑）



あと
もう１つプレゼントしたのが、カシウエアのパーカー






これも完全なる自己満足でしたが、可愛いのでＯＫ







一緒にアルバムを見ていたんですが、この１年で立てるようになって、歩けるようになって、歯も生えてきて、ご飯を食べるようになって。。。



成長が沢山ですね。





これからもずっと見守っていきたいと思います


むしろ
来年もアルバム作らなきゃなぁ～（笑）





それでは
最後に。。。




こないだのランチミーティングにて。。。





うなぎ～



きっと
今年最後のうなぎでしょう。。。



ごちそうさまでしたm(_ _)m



















□今日の一言□

能力
よりも
意欲。